BBQ sertéstarja édes-mustáros mázban
Az édes-mustáros mázban készült BBQ sertéstarja egy ízletes és laktató fogás, amely tökéletes grillpartik vagy különleges vacsorák alkalmával. A méz édessége és a mustár pikáns íze egyedi ízélményt nyújt, amely minden vendéget elvarázsol. Ez az étel egyszerre elegáns és könnyen elkészíthető, így a kezdők is bátran próbálkozhatnak vele.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A sertéstarjaszeleteket tisztítsd meg, majd sózd és borsozd mindkét oldalukat. Hagyd állni 15 percig.
A sózás elősegíti, hogy a hús megtartsa a nedvességét sütés közben.
2
Keverd össze a barbecue szószt, a mustárt, a mézet és a fokhagyma port egy tálban, hogy egységes mázat kapj.
A máz arányait ízlés szerint változtathatod. Ha édesebben szereted, tegyél több mézet.
3
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra vagy a grillt közepes hőfokra. Egy tepsit bélelj ki sütőpapírral vagy kend ki olívaolajjal.
A sütőpapír megkönnyíti a takarítást, de az olívaolaj is megteszi, és még finomabb is lehet a végeredmény.
4
A sertéstarja szeleteket kend be a mázzal mindkét oldalukon, majd helyezd őket a tepsibe vagy a grillre.
Ügyelj, hogy a máz egyenletesen fedje a húst, hogy mindenhol ugyanolyan ízű legyen.
5
Süsd 20-25 percig, közben egyszer fordítsd meg és kenj rá még egy réteg mázat, hogy jól karamellizálódjon.
A máz rétegezése segít, hogy a hús még ízletesebb és fényesebb legyen. Figyeld, nehogy megégjen!
6
A kész sertéstarját friss petrezselyemmel megszórva, salátával vagy sült burgonyával tálald.
A petrezselyem frissességet ad az ételnek. Kínálhatsz mellé extra mártást is.
