Black pudding fűszeres chorizóval
A Black pudding és a chorizó egy igazán különleges és gazdag ételt alkotnak. A black pudding, amelyet tradicionálisan véres hurkának is neveznek, a chorizóval kombinálva egy fűszeres és szaftos fogást eredményez. Az étel a brit konyha egyik különleges fogása, amit a fűszeres kolbászok és a karakteres black pudding kombinációja tesz igazán ínycsiklandóvá.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A black puddingot és a chorizót vágjuk kis darabokra.
A black puddingot ne vágjuk túl apróra, hogy megőrizzük a textúráját és a formáját.
2
Egy serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat, majd adjuk hozzá a felaprított hagymát és fokhagymát, és dinszteljük őket aranybarnára.
A hagyma nemcsak ízesíti az ételt, de a fokhagyma is különleges aromát ad neki.
3
Adjuk hozzá a felvágott black puddingot és chorizót a serpenyőhöz, és pirítsuk őket 5-6 percig, amíg szépen megpirulnak.
Ha szükséges, egy kis vizet adhatunk a serpenyőhöz, hogy a hús ne száradjon ki, és hogy szaftosabb maradjon.
4
Fűszerezzük sóval, borssal és paprikával, majd keverjük jól össze.
A paprika édes és fűszeres ízt ad a fogásnak, és fokozza a chorizo karakteres ízét.
5
Tálalás előtt szórjuk meg friss, aprított petrezselyemmel, hogy frissességet adjon az ételnek.
A petrezselyem nemcsak színt, hanem frissítő ízt is ad az ételhez.
