Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Bunny chow joghurttal, frissen tálalva, feta sajttal és korianderrel
Finom Bunny chow joghurttal, friss fűszerekkel és feta sajttal

Bunny chow joghurttal

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek
A Bunny Chow evolúciója nem állt meg: ez a változat a klasszikus, csípős curryt egy hűsítő, joghurtos befejezéssel szelídíti meg. A sertéshús használata és a feta sajt hozzáadása már a modern fúziós konyha eredménye, amely a görög és indiai ízeket ötvözi a dél-afrikai formátumban. A joghurt savassága és krémessége tökéletesen kiegyensúlyozza a fűszerek erejét.
🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 30 perc
⌛ Teljes idő 45 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 650 kcal
🌍 Konyha Dél-Afrikai

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Mély serpenyő
  • Kenyérvágó kés

Allergén Információk

⚠️ Tej
⚠️ Glutén

Elkészítés

1 ✓

Készítsd el a pörkölt alapot: hagymát, fokhagymát dinszteld meg olajon, add hozzá a húst és pirítsd le.

Tipp: A pörzsanyagok adják az íz mélységét.
2 ✓

Fűszerezd köménnyel, sóval, borssal. Add hozzá a kockázott burgonyát és paprikát. Öntsd fel kevés vízzel.

Tipp: A burgonya sűríti majd a szaftot.
3 ✓

Főzd puhára a ragut (kb. 20-25 perc). Ha a víz elfőtt, pótold, de maradjon sűrű.

Tipp: A híg szaft eláztatja a kenyeret.
4 ✓

Húzd le a tűzről. Várj 2 percet, majd keverd bele a joghurtot.

Tipp: A hőmérséklet-kiegyenlítés (temperálás) fontos, hogy a joghurt krémes maradjon.
5 ✓

Töltsd a kivájt kenyérbe. Morzsolj a tetejére fetát.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Mikor tegyem bele a joghurtot?
Csak a legvégén, és ne forrald! A joghurt hő hatására kicsapódhat (grízes lesz), ha forr.

Hozzávalók

  • 1 db Fehér kenyér cipó
  • 400 g Sertéshús (kockázva)
  • 1 db Hagyma
  • 2 gerezd Fokhagyma
  • 1 db Kaliforniai paprika
  • 1 db Burgonya
  • 1 tk. Római kömény
  • 1 pohár Natúr joghurt
  • 50 g Feta sajt
  • 2 ek. Olaj