Bunny chow joghurttal
A Bunny chow egy híres dél-afrikai étel, amelyet Durban városában találtak ki, és azóta világszerte népszerűvé vált. A recept eredetileg kenyérből készült, amit húsos töltelékkel töltöttek meg, majd joghurttal gazdagították. Az étel különleges ízét a joghurt és a fűszerek kombinációja adja. A Bunny chow joghurttal nemcsak hogy friss és ízletes, hanem tökéletes választás minden alkalomra, mivel gyorsan elkészíthető és tápláló.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A fehér kenyeret vágd fel kisebb darabokra, és készíts belőle egy kis tálkát, amit később a töltelékhez fogsz használni.
A kenyér belsejét érdemes óvatosan kivágni, hogy erős maradjon, és ne szakadjon el később.
2
A sertéshúst vágd apró kockákra, a hagymát és fokhagymát hámozd meg, és apróra vágd. A paradicsomokat is hámozd meg, és kockázd fel.
Ha gyorsabbá akarod tenni a főzést, a húst előre pácolhatod a fűszerekkel.
3
Egy serpenyőben hevíts olajat, és pirítsd meg rajta a hagymát és fokhagymát. Miután üvegesre pirult, add hozzá a sertéshúst, és pirítsd meg minden oldalát.
A húsok gyors pirítása segít abban, hogy szaftosabbak maradjanak. Ügyelj rá, hogy ne zsúfold túl a serpenyőt.
4
Add hozzá a felkockázott paradicsomot, burgonyát és paprikát. Fűszerezd köménnyel, sóval és borssal, és főzd alacsony hőmérsékleten 15-20 percig.
A paradicsom segít szaftosítani a húsos keveréket, a burgonya pedig krémessé teszi az ételt.
5
Amikor a hús megpuhult, add hozzá a joghurtot, és jól keverd el. Tedd vissza a tűzre, hogy az ízek jól összeérjenek.
A joghurt gazdagítja az étel textúráját és frissességet ad neki. Ha szeretnéd, egy kicsit több joghurtot is hozzáadhatsz.
6
Tálald a kenyér tálkában, és szórd meg feta sajttal és friss korianderrel.
A koriander friss ízt ad az ételnek, és a feta sajt sós íze remekül kiegészíti a joghurtos keveréket.
