Bunny chow sajttal
A Bunny chow egy hagyományos indiai étel, amelyet eredetileg utcai étkezésként készítettek, és általában egy kiürített kenyér tálban szolgálnak fel fűszeres curryt. Ez a sajttal készült változat egy igazi ínycsiklandó étkezés, mely friss kenyérrel és ízes fűszeres szafttal készül, míg a sajt krémes textúrát ad a fogásnak. A Bunny chow az indiai konyha frissítő és gazdag ízvilágát tükrözi, és könnyen elkészíthető otthon is.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A fehér kenyeret vágd le egyenletes szeletekre, majd vágj ki egy nagyobb részt a közepéből, hogy egy kis tálat formálj. Ezt tedd félre.
A kenyér széle nem szükséges, de az alját próbáld egyenletesen vágni, hogy stabilan álljon.
2
A fokhagymát és a zöldpaprikát apróra vágd, majd tedd őket egy serpenyőbe. Hevítsd fel az olajat, és pirítsd meg őket 2-3 percig.
A zöldpaprika és fokhagyma ízesítést ad az ételnek, de ne pirítsd túl, hogy ne keseredjen meg.
3
Add hozzá a csípős paprikát, a curry port, a sót és a borsot. Keverd össze, majd tedd bele a kockára vágott paradicsomot.
A curry por és a csípős paprika különleges ízeket adnak, de ha nem szereted a túl csípőset, csökkentsd a paprika mennyiségét.
4
Főzd a keveréket körülbelül 5 percig, amíg a paradicsom és a fűszerek jól összekeverednek. Ha szükséges, adj hozzá egy kis vizet, hogy szaftosabb legyen.
Ne hagyd túl sokáig főzni a paradicsomot, hogy ne veszítse el a friss ízét.
5
A kész szaftot öntsd bele a kenyértálakba. A tetejére reszelj sajtot, és tálald melegen.
A sajtolás előtt a szaftot hagyjuk egy kicsit hűlni, hogy ne olvadjon el teljesen a sajt, de mégis szépen megolvadjon.
