Cà ri rizzsel
A Cà ri egy tradicionális indiai étel, amelyet különböző húsokkal és zöldségekkel készítenek. A kókusztej és a zöld curry paszta kombinációja gazdag, krémes alapot ad, míg a friss koriander citrusos íze frissíti az ételt. Az ételt rizzsel tálalják, amely tökéletesen kiegészíti a fűszeres és gazdag curryt. A Cà ri egy igazán ínycsiklandó étkezés, amely tökéletes választás minden alkalomra.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A rizst öblítsd le, majd főzd meg a csomagoláson lévő utasítások szerint.
A rizst mindig jól öblítsd át, hogy a fölösleges kemikáliákat eltávolítsd, és ne legyen ragacsos.
2
A csirkehúst vágd kisebb darabokra, majd a vöröshagymát és fokhagymát is aprítsd fel.
A csirkehúst egyenletes darabokra vágd, hogy minden darab egyenletesen átsüljön.
3
Egy nagy lábasban hevítsd fel a kókuszolajat, majd add hozzá a hagymát és fokhagymát. Pirítsd üvegesre.
A hagyma karamellizálása fokozza az étel ízét, így ne hagyd, hogy túl gyorsan égjen meg.
4
Add hozzá a felaprított csirkehúst, és pirítsd aranybarnára.
A csirke pirítása segít, hogy a hús finom ízeket kapjon, és ne maradjon nyers.
5
Ezután add hozzá a friss gyömbért, a zöld curry pasztát, és alaposan keverd össze.
A gyömbér friss, enyhén csípős ízt ad az ételnek, míg a curry paszta fűszerességet és színt biztosít.
6
Öntsd rá a kókusztejet, és add hozzá a kókuszreszeléket. Főzd alacsony lángon 10-15 percig, amíg az ízek összeérnek és a hús teljesen megpuhul.
A kókusztej gazdag, krémes alapot ad, amely tökéletesen illik a curryhez.
7
Tálald a kész curry-t a rizs tetején, és szórd meg friss korianderrel.
A friss koriander citrusos íze frissíti a curry gazdag ízét és szép színt ad a tálalásnak.
