Cacciatore Sárgarépával és Zellerrel
A Cacciatore a tradicionális olasz étel, amelyet különböző változatokban készítenek, de mindig a csirke a fő alapanyag. Az étel gazdag, fűszeres ízvilágot kínál, és az olasz vidéki konyhák egyik alappillére. Az ételt gyakran készítik zöldségekkel, mint például sárgarépa és zeller, hogy még gazdagabb ízt adjanak a szósznak. Az étel a családi összejöveteleken és ünnepi vacsorákon is gyakran megjelenik.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkehúst vágd kisebb darabokra, és egy nagyobb serpenyőben, olívaolajon kezd el pirítani.
A csirkehús minden oldalát pirítsd meg, hogy a fűszerek jobban beleivódjanak.
2
A sárgarépát, zellert, paprikát és hagymát apróra vágd, a fokhagymát pedig zúzd meg.
A zöldségeket egyenletesen vágd, hogy azok egyformán főjenek.
3
A paprikát, hagymát és fokhagymát add a csirke mellé, és párold őket 5-7 percig.
A paprikák édes íze és a fokhagyma intenzív aromája kiemelik a csirke ízét.
4
Öntsd hozzá a fehérbort és a szójaszószt, majd szórd meg friss borssal és sóval.
A fehérbor segít a fűszerek és zöldségek ízeinek összekeveredésében.
5
Főzd alacsony lángon 20-25 percig, amíg a csirke és zöldségek megpuhulnak.
Ha szükséges, pótold a vizet, hogy a hús és zöldségek ne égjenek le.
6
Tálalás előtt friss citromlével locsold meg, és szórd meg friss petrezselyemmel.
A citromlé frissít és kiemeli a fűszerek ízét.
7
Tálald melegen, akár rizzsel vagy friss kenyérrel.
A friss kenyér tökéletesen illik a fűszeres szószhoz.
