Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Cakwe mézzel, ropogós és édes sütemény, kívül aranybarna
Ropogós cakwe mézzel, kívül aranybarna

Cakwe mézzel

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Sütemények és Desszertek
A Cakwe (vagy Youtiao) eredetileg egy sós kínai reggeli, amit sűrű rizskásába mártogatnak. Ebben a verzióban azonban édességként születik újjá: a levegős, olajban sült tészta semleges íze tökéletes hordozója az édes méznek.
🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 15 perc
⌛ Teljes idő 45 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 300 kcal
🌍 Konyha Kínai / Indonéz

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Mély serpenyő

Allergén Információk

⚠️ Tojás
⚠️ Glutén

Elkészítés

1 ✓

Keverd össze a száraz hozzávalókat. Add hozzá a tojást, olajat és vizet. Gyúrd sima, lágy tésztává.

2 ✓

Pihentesd a tésztát 15-20 percig lefedve.

Tipp: A pihentetés alatt a gluténszálak ellazulnak, így a tészta nyújtható lesz, nem ugrik vissza ('relaxáció').
3 ✓

Nyújtsd ki 1 cm vastagra, vágj csíkokat vagy formázz golyókat.

4 ✓

Süsd bő, forró olajban aranybarnára, közben forgasd.

Tipp: A forró olaj hirtelen aktiválja a sütőport, ettől fúvódik fel a tészta.
5 ✓

Csepegtesd le, és locsold meg mézzel.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért lett tömör a közepe?
Nem hagytad eleget pihenni a tésztát, vagy az olaj nem volt elég forró a hirtelen emeléshez.

Hozzávalók

  • 500 g Finomliszt
  • 2 tk. Sütőpor
  • 100 g Cukor
  • 0.5 tk. Só
  • 1 db Tojás
  • 200 ml Meleg víz
  • 2 ek. Olaj (a tésztába)
  • 3 ek. Méz (tálaláshoz)