Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Thai jeges tea Keto thai jeges tea ital Zöld kókusz chutney Keto indiai kókuszos mentás chutney Fűszeres pirított mandula Keto indiai fűszeres pirított mandula Friss zöld pesto Keto olasz bazsalikomos pesto szósz Keto vörös bársony torta szelet Keto amerikai vörös bársony torta Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Thai jeges tea Keto thai jeges tea ital Zöld kókusz chutney Keto indiai kókuszos mentás chutney Fűszeres pirított mandula Keto indiai fűszeres pirított mandula Friss zöld pesto Keto olasz bazsalikomos pesto szósz Keto vörös bársony torta szelet Keto amerikai vörös bársony torta
Fehér keto vaníliás panna cotta tányéron tálalva
Keto vaníliás panna cotta

Keto olasz vaníliás panna cotta

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Sütemények és Desszertek Ketogén ételek

A 'főtt tejszín' a legegyszerűbb, mégis legelegánsabb olasz édesség. A zselatin adja a tartását, a tejszín a krémességét. Bármilyen bogyós gyümölccsel feldobható.

🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 5 perc
⌛ Teljes idő 20 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 260 kcal
🌍 Konyha Olasz

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Kis lábos
  • Formák vagy poharak
  • Habverő

Allergén Információk

⚠️ Tej
⚠️ Diófélék

Elkészítés

1 ✓

Szórd a zselatint a hideg mandulatejbe, és hagyd duzzadni 5-10 percig.

Tipp: Fontos, hogy hideg folyadékba tedd.
2 ✓

A tejszínt öntsd egy lábosba, add hozzá az eritritet és a kikapart vaníliamagokat.

Tipp: A vaníliarudat is beleteheted, majd kiveszed.
3 ✓

Melegítsd a tejszínt, amíg gőzölögni kezd, de NE forrald fel!

Tipp: Kb. 60-70 fokos legyen.
4 ✓

Vedd le a tűzről, és keverd hozzá a megduzzadt zselatint. Keverd addig, amíg teljesen feloldódik.

Tipp: Ha nem oldódik, tedd vissza pár másodpercre a tűzre, de ne forrjon.
5 ✓

Öntsd kis formákba vagy poharakba, és tedd hűtőbe legalább 4 órára.

Tipp: Egy éjszaka alatt tökéletesre dermed.
6 ✓

Tálaláskor fogyaszd pohárból, vagy borítsd tányérra.

Tipp: Készíthetsz hozzá cukormentes málnaöntetet.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért nem dermedt meg?
Lehet, hogy felforrt a zselatin (nem szabad!), vagy kevés volt a zselatin a folyadékhoz.
Hogy vegyem ki a formából?
Mártsd a forma alját pár másodpercre meleg vízbe.

Hozzávalók

  • 4 dl habtejszín
  • 1 dl mandulatej (cukrozatlan)
  • 10 g zselatin (por)
  • 40 g eritrit
  • 1 szál vanília rúd