Chirashizushi tofuval
A Chirashizushi egy hagyományos japán étel, amelyet sushi rizsből készítenek, és gyakran halat, zöldségeket, valamint egyéb friss hozzávalókat tartalmaz. A tofuval készült változat vegetáriánusok számára is ideális, hiszen a tofu krémes textúrája és íze tökéletesen kiegészíti a rizst. Az étel friss, tápláló és könnyen elkészíthető, így tökéletes választás a gyors, de egészséges ebédekhez.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A sushi rizst alaposan öblítsd le, majd főzd meg a csomagolás szerint. Ha elkészült, hagyd kihűlni.
A rizst mindig öblítsd át alaposan, hogy eltávolítsd a felesleges kemikáliákat, és a rizs ne legyen ragacsos.
2
A tofu-t vágd kis kockákra, és egy serpenyőben 1 evőkanál olívaolajjal pirítsd meg, amíg enyhén megpirul.
A tofu pirítása segít abban, hogy még ízletesebb és ropogósabb legyen. Ha puhább textúrát szeretnél, akkor előtte párolhatod is.
3
A rizsvinaigrettet készítsd el a rizsvinaigrette alapanyagokból, majd add hozzá a kihűlt rizshez. Keverd össze, hogy az ízek jól összeérjenek.
A rizsvinaigrette ízének legjobban akkor érezhető a hatása, ha a rizst először megfőzöd, és hagyod, hogy jól beszívja.
4
A friss uborkát és avokádót szeleteld fel vékonyan, és tedd félre. A nori lapot is vágd kis darabokra.
Az avokádó érdemes érettnek lenni, hogy krémes állagot adjon a tálhoz.
5
Egy tálban rendezd el a rizst, majd tedd rá a pirított tofut, avokádó szeleteket, uborkát és nori lapot.
Az ételt friss korianderrel és szezámmaggal díszítve tálald.
