Coucou paradicsomszósszal
A Coucou paradicsomszósszal egy klasszikus francia étel, amely a csirke és a paradicsomszósz tökéletes kombinációját képviseli. A csirke édes, fűszeres ízét a friss paradicsom és a gazdag fűszerek teszik teljessé. Ez az étel a francia konyha egy egyszerű, de mégis elegáns étkezése, amely gyorsan elkészíthető, és bármilyen étkezéshez tökéletes választás.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkét (coucou) tisztítsd meg, és vágd kisebb darabokra.
A csirke darabokra vágásakor ügyelj, hogy a szeletek egyenletesek legyenek, hogy könnyen megsüljenek.
2
A hagymát és a fokhagymát apróra vágd, majd pirítsd meg egy serpenyőben olívaolajon.
A hagyma ne égjen meg, mert akkor keserű lesz. Pirítsd üvegesre.
3
A paradicsomot vágd kockákra, és add a pirított hagymához.
A paradicsomot hámozhatod is, de a héjával is felhasználhatod.
4
Add hozzá a bazsalikomot, oregano-t, sót, borsot, és főzd a paradicsomszószt 15 percig alacsony lángon, amíg sűrűsödni kezd.
Ha túl sűrű a szósz, adj hozzá egy kevés vizet vagy alaplevet.
5
A csirke darabokat pirítsd meg egy serpenyőben, amíg minden oldaluk aranybarna lesz.
A csirke belső része ne legyen nyers, így gondoskodj a megfelelő átsülésről.
6
Miután a csirke megpirult, öntsd a paradicsomszószt a csirkére, és főzd együtt 10-15 percig.
A paradicsomszószban lévő fűszerek teljesen átvonják a csirkét, így finom, gazdag ízt ad a fogásnak.
7
Tálald a coucou-t a paradicsomszósszal együtt, és szórd meg friss bazsalikommal.
A friss bazsalikom ad egy kis frissességet és ízesíti a végén az ételt.
