Crumpet oregánóval

Az oregánó (szurokfű) jellegzetes, fűszeres illata a pizzákat idézi. Ha ezt a crumpet tetejére szórod, egy egyszerű vajazással is mediterrán élményt kapsz. Kiváló kísérője lehet paradicsomos ételeknek vagy sajttálnak.
🕒 Előkészítés 1 óra 15 perc
🍳 Főzés 15 perc
Teljes idő 1 óra 30 perc
🍽️ Adag 6 fő
🔥 Kalória 210 kcal
🌍 Konyha Brit-Mediterrán

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Crumpet gyűrűk
  • Serpenyő

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej

Elkészítés

1

Készítsd el az alaptésztát (élesztő futtatása, liszt bekeverése, kelesztés).

Tipp: Minél tovább keleszted (max 1.5 óra), annál lyukacsosabb lesz.
2

Süsd ki a tésztát gyűrűkben.

Tipp: Ha a tészta teteje már száraz, kész a fordításra.
3

Tálaláskor kend meg vajjal és szórd meg oregánóval.

Tipp: Az oregánót morzsold szét az ujjaid között, hogy felszabaduljanak az illóolajok.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Friss vagy szárított oregánó?
Erre a célra a szárított is tökéletes, mert intenzívebb az íze, és nem fonnyad meg a forró tésztán.

Hozzávalók

  • 250 g Finomliszt
  • 1 ek Sütőpor
  • 0.5 tk Só
  • 1 ek Cukor
  • 7 g Szárított élesztő
  • 150 ml Langyos víz
  • 150 ml Langyos tej
  • 50 g Vaj
  • 1 tk Morzsolt oregánó