- Friss vagy szárított oregánó?
- Erre a célra a szárított is tökéletes, mert intenzívebb az íze, és nem fonnyad meg a forró tésztán.
Crumpet oregánóval
Az oregánó (szurokfű) jellegzetes, fűszeres illata a pizzákat idézi. Ha ezt a crumpet tetejére szórod, egy egyszerű vajazással is mediterrán élményt kapsz. Kiváló kísérője lehet paradicsomos ételeknek vagy sajttálnak.
Hozzávalók
250
g
Finomliszt
1
ek
Sütőpor
0.5
tk
Só
1
ek
Cukor
7
g
Szárított élesztő
150
ml
Langyos víz
150
ml
Langyos tej
50
g
Vaj
1
tk
Morzsolt oregánó
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Crumpet gyűrűk
- Serpenyő
Allergén Információk
Glutén
Tej
Elkészítés
1
✓
Készítsd el az alaptésztát (élesztő futtatása, liszt bekeverése, kelesztés).
Tipp: Minél tovább keleszted (max 1.5 óra), annál lyukacsosabb lesz.
2
✓
Süsd ki a tésztát gyűrűkben.
Tipp: Ha a tészta teteje már száraz, kész a fordításra.
3
✓
Tálaláskor kend meg vajjal és szórd meg oregánóval.
Tipp: Az oregánót morzsold szét az ujjaid között, hogy felszabaduljanak az illóolajok.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 250 g Finomliszt
- 1 ek Sütőpor
- 0.5 tk Só
- 1 ek Cukor
- 7 g Szárított élesztő
- 150 ml Langyos víz
- 150 ml Langyos tej
- 50 g Vaj
- 1 tk Morzsolt oregánó