Csípős Pita

Amikor a görög frissesség találkozik a chili tüzével. A csípős paprika kapszaicin tartalma nemcsak égeti a nyelvet, de endorfinokat is felszabadít az agyban, boldogságérzetet okozva. Ez az étel egy tudományosan igazolt hangulatjavító.
🕒 Előkészítés 30 perc
🍳 Főzés 10 perc
Teljes idő 40 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 620 kcal
🌍 Konyha Görög-Fúziós

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Serpenyő
  • Keverőtál

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej

Elkészítés

1

Keverd össze az olajat, fokhagymát, chiliszószt és a fűszereket. Forgasd bele a csíkozott csirkét.

Tipp: Használj gumikesztyűt, ha friss chilivel dolgozol, nehogy a szemedbe nyúlj!
2

Süsd a csirkét pirosra forró serpenyőben.

Tipp: A chilis pácban lévő cukrok (ha van a szószban) gyorsan karamellizálódnak, vigyázz, ne égesd meg!
3

Keverd be a joghurtos öntetet a citrommal és korianderrel.

Tipp: A savanykás joghurt hűsíti a csípős húst.
4

Töltsd a pitába a húst és a friss zöldségeket, locsold meg az öntettel.

Tipp: A friss zöldségek víztartalma segít oltani a tüzet.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Túl erős lett a pác?
Adj hozzá egy kis mézet vagy cukrot. Az édes íz ellensúlyozza a csípősséget.

Hozzávalók

  • 4 db Pita kenyér
  • 400 g Csirkemell
  • 1 db Piros chili paprika
  • 2 gerezd Fokhagyma
  • 1 fej Lilahagyma
  • 2 db Paradicsom
  • 1 db Uborka
  • 30 ml Olívaolaj
  • 1 tk. Chiliszósz (pl. Sriracha vagy Erős Pista)
  • 150 g Görög joghurt
  • 20 ml Citromlé
  • 1 tk. Füstölt paprika
  • 1 csokor Friss koriander