Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto házi csirkemájkrém tálalva
Keto házi csirkemájkrém

Keto házi csirkemájkrém

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Gyorsételek Előételek Ketogén ételek

A házi csirkemájkrém sokkal finomabb és egészségesebb, mint a bolti változatok. Nincs benne adalékanyag, csak tiszta máj, zsiradék és fűszerek. A majoranna adja meg azt a jellegzetes ízt, amitől igazán házias lesz.


Rengeteg vasat és vitamint tartalmaz, így a ketogén étrend értékes kiegészítője.

🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 20 perc
⌛ Teljes idő 35 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 300 kcal
🌍 Konyha Magyar

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Serpenyő
  • Botmixer
  • Kés
  • Vágódeszka

Allergén Információk

⚠️ Mustár

Elkészítés

1 ✓

A hagymát vágjuk apróra, és a zsír felén dinszteljük üvegesre.

Tipp: Lassú tűzön süssük, ne égjen meg.
2 ✓

Adjuk hozzá a megtisztított csirkemájat, szórjuk meg majorannával és borssal. Süssük fedő alatt puhára kb. 15-20 perc alatt.

Tipp: Ne süssük túl, maradjon szaftos a közepe.
3 ✓

Ha kész, vegyük le a tűzről, és most sózzuk meg.

Tipp: Hagyjuk hűlni langyosra.
4 ✓

Tegyük az egészet (a zsírjával együtt) egy aprítóba, adjuk hozzá a maradék zsírt és a mustárt, majd turmixoljuk krémesre.

Tipp: Ha vajjal készítjük, még lágyabb lesz.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért lett keserű?
Valószínűleg megégett a hagyma, vagy epe került a májra tisztításkor. Mindig alaposan tisztítsuk meg a májat.
Mikor kell sózni?
Kizárólag a sütés végén, különben a máj megkeményedik.

Hozzávalók

  • 500 g csirkemáj
  • 2 fej vöröshagyma
  • 100 g kacsa- vagy libazsír (vagy vaj)
  • 1 tk. majoranna
  • 1 csipet őrölt bors
  • 1 tk. só
  • 1 tk. mustár