Csirkés burrito

A burrito a praktikum diadala: egy teljes étkezés becsomagolva. A titok a töltelék nedvességtartalmában rejlik: szaftosnak kell lennie, de nem folyósnak, különben eláztatja a tésztát. A hő hatására a tortilla rugalmassá válik, a sajt pedig ragasztóként tartja össze a csomagot.
🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 20 perc
Teljes idő 35 perc
🍽️ Adag 5 fő
🔥 Kalória 500 kcal
🌍 Konyha Mexikói

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Serpenyő
  • Tányér a tálaláshoz

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej

Elkészítés

1

Pirítsd meg a fűszerezett csirkecsíkokat és a hagymát magas hőn.

Tipp: A magas hőfok gyorsan lezárja a húst, így az szaftos marad.
2

Add hozzá a zöldségeket és a paradicsomot, főzd össze sűrű raguvá.

Tipp: Forrald el a felesleges levet, hogy ne áztassa el a tésztát.
3

Melegítsd át a tortillát, töltsd meg, szórd meg sajttal és tekerd fel szorosan.

Tipp: A meleg ragu megolvasztja a sajtot belül.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért törik a tortilla?
Hideg volt. Felhasználás előtt mindig melegítsd át száraz serpenyőben pár másodpercig, hogy visszanyerje rugalmasságát.

Hozzávalók

  • 4 db Tortilla lap
  • 400 g Csirkemell
  • 1 db Vöröshagyma
  • 2 gerezd Fokhagyma
  • 1 db Piros kaliforniai paprika
  • 150 g Kukorica
  • 150 g Fekete bab
  • 100 g Reszelt sajt
  • 2 ek Olívaolaj
  • 2 ek Sűrített paradicsom
  • 1 tk Chili por
  • 1 tk Kömény
  • 1 tk Só
  • 0.5 tk Bors