- Miért törik a tortilla?
- Hideg volt. Felhasználás előtt mindig melegítsd át száraz serpenyőben pár másodpercig, hogy visszanyerje rugalmasságát.
Csirkés burrito
A burrito a praktikum diadala: egy teljes étkezés becsomagolva. A titok a töltelék nedvességtartalmában rejlik: szaftosnak kell lennie, de nem folyósnak, különben eláztatja a tésztát. A hő hatására a tortilla rugalmassá válik, a sajt pedig ragasztóként tartja össze a csomagot.
Hozzávalók
4
db
Tortilla lap
400
g
Csirkemell
1
db
Vöröshagyma
2
gerezd
Fokhagyma
1
db
Piros kaliforniai paprika
150
g
Kukorica
150
g
Fekete bab
100
g
Reszelt sajt
2
ek
Olívaolaj
2
ek
Sűrített paradicsom
1
tk
Chili por
1
tk
Kömény
1
tk
Só
0.5
tk
Bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Serpenyő
- Tányér a tálaláshoz
Allergén Információk
Glutén
Tej
Elkészítés
1
✓
Pirítsd meg a fűszerezett csirkecsíkokat és a hagymát magas hőn.
Tipp: A magas hőfok gyorsan lezárja a húst, így az szaftos marad.
2
✓
Add hozzá a zöldségeket és a paradicsomot, főzd össze sűrű raguvá.
Tipp: Forrald el a felesleges levet, hogy ne áztassa el a tésztát.
3
✓
Melegítsd át a tortillát, töltsd meg, szórd meg sajttal és tekerd fel szorosan.
Tipp: A meleg ragu megolvasztja a sajtot belül.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 4 db Tortilla lap
- 400 g Csirkemell
- 1 db Vöröshagyma
- 2 gerezd Fokhagyma
- 1 db Piros kaliforniai paprika
- 150 g Kukorica
- 150 g Fekete bab
- 100 g Reszelt sajt
- 2 ek Olívaolaj
- 2 ek Sűrített paradicsom
- 1 tk Chili por
- 1 tk Kömény
- 1 tk Só
- 0.5 tk Bors