Csirkés-Sajtos Hamburger (Többféle Sajt)
A csirkés-sajtos hamburger egy kiváló alternatíva a klasszikus marhahúsos változatra, amely könnyebb, de még mindig rendkívül ízletes fogást kínál. A többféle sajt – cheddar, mozzarella és parmezán – tökéletesen kiegészíti a szaftos csirkepogácsát, így minden harapás gazdag és krémes ízt biztosít. Ez a burger ideális választás azok számára, akik szeretik a csirkehúsos ételeket, de nem akarnak kompromisszumot kötni a szaftosság és az intenzív ízek terén.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A darált csirkemellet keverd össze a sóval, fekete borssal, fokhagymaporral és az aprított parmezán sajttal, majd formázz belőle 4 egyenlő méretű húspogácsát.
A parmezán sajt umami ízt ad a húspogácsáknak. Ne dolgozd túl a húst, mert kemény lesz.
2
Forró serpenyőben vagy grillen süsd a csirkepogácsákat 4-5 percig az egyik oldalon, majd fordítsd meg.
A csirkepogácsákat közepes lángon süsd, hogy átsüljenek, de ne égjenek meg. Ha grillen sütöd, kend meg a rácsot olajjal, hogy ne ragadjanak le a pogácsák.
3
A fordítás után helyezz minden húspogácsára egy szelet cheddar és egy szelet mozzarella sajtot, majd fedd le a serpenyőt, hogy a sajt megolvadjon.
A cheddar sajt karakteres ízt, a mozzarella sajt pedig krémes állagot ad a burgernek. A fedő segít a sajtnak gyorsabban megolvadni.
4
A hamburger zsemléket vágd félbe, kend meg vajjal, majd pirítsd aranybarnára egy serpenyőben.
A zsemle pirítása megakadályozza, hogy elázzon a feltétektől. A vaj finom ízt ad a zsemlének.
5
A zsemle alsó felére kend a majonézt és a mustárt, majd helyezz rá egy salátalevelet.
A salátalevél megakadályozza, hogy a zsemle elázzon a szószoktól. Használhatsz jégsalátát, római salátát vagy bármilyen más kedvencedet.
6
Tedd rá a sajttal borított csirkepogácsát, majd helyezd rá a paradicsomszeleteket és a vékonyra szeletelt vöröshagymát.
A paradicsom és a vöröshagyma frissességet és roppanósságot ad a burgernek. A vöröshagymát vékonyra szeleteld, hogy ne legyen túl erős az íze.
7
A zsemle felső felét kend meg ketchuppal, majd szórd meg egy kevés oregánóval, mielőtt lezárod a hamburgert.
Az oregánó mediterrán ízt ad a burgernek. Használhatsz más fűszereket is, például bazsalikomot vagy kakukkfüvet.
8
Azonnal tálald sült burgonyával vagy friss salátával kiegészítve.
A sült burgonya vagy a saláta remekül kiegészíti a burger ízét.
