- Nem szeretem a bazsalikomot.
- Cseréld le friss mentára vagy citromfűre, azok klasszikusabb ízvilágot adnak.
- Csinálhatom alkoholosan?
- Természetesen, cseréld le az alkoholmentes cidert egy száraz, alkoholos almaborra.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Epres-bazsalikomos alkoholmentes cider
Elsőre furcsának tűnhet a bazsalikom egy édes italban, de az olaszok régóta tudják: ez a fűszernövény fantasztikusan kiemeli az eper aromáját. A borsos, ánizsos jegyek mélységet adnak a gyümölcsnek, az alma cider és a szóda pedig gondoskodik a pezsgő frissességről. Ez a \'mocktail\' (alkoholmentes koktél) a kerti partik sztárja lesz.
Hozzávalók
200
g
Friss eper
8
levél
Friss bazsalikom
750
ml
Alkoholmentes alma cider
30
ml
Frissen facsart citromlé
25
g
Folyékony méz
500
ml
Szénsavas ásványvíz vagy szóda
1
marék
Jégkocka
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Nagy kancsó
- Fakanál a zúzáshoz (muddler)
- Kés
Elkészítés
1
✓
Mosd meg az epret és vágd negyedekre. Tedd a kancsó aljára.
Tipp: Válassz érett, puha epret, azzal könnyebb dolgozni.
2
✓
Add hozzá a citromlevet és a mézet, majd egy fakanállal vagy törőfával (muddler) nyomkodd meg kicsit az epreket.
Tipp: Nem kell pürésíteni, csak annyira törd össze, hogy kiengedje a levét és az aromákat.
3
✓
Tedd a tenyeredbe a bazsalikomleveleket, csapd össze egyszer a kezed (tapsolj), majd dobd a kancsóba.
Tipp: A tapsolással felszakítod a levelek szerkezetét anélkül, hogy összetörnéd és megfeketedne, így kiadják az illóolajokat.
4
✓
Öntsd fel a ciderrel és keverd óvatosan össze. Hagyd állni pár percig.
Tipp: Ez a rövid pihenő (macerálás) engedi összeérni az ízeket.
5
✓
Közvetlenül tálalás előtt öntsd hozzá a szódát és a jeget.
Tipp: Így marad a legpezsgőbb az ital.
6
✓
Poharakba töltve, friss bazsalikomlevéllel díszítve kínáld.
Tipp: Tegyél a poharakba is az eperdarabokból.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Friss eper
- 8 levél Friss bazsalikom
- 750 ml Alkoholmentes alma cider
- 30 ml Frissen facsart citromlé
- 25 g Folyékony méz
- 500 ml Szénsavas ásványvíz vagy szóda
- 1 marék Jégkocka