Fahéjas cider
A fahéjas cider klasszikus, melegítő ital, amely különösen népszerű a hideg őszi és téli napokon. A fahéj és a szegfűszeg fűszeres aromája tökéletesen harmonizál az alma cider édes-savanykás ízével, miközben a narancs frissességet és mélységet ad az italnak. Ez az egyszerűen elkészíthető recept ideális baráti összejövetelekre, ünnepi alkalmakra vagy egy pihentető estére otthon.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy közepes méretű lábosba öntsd az alma cidert, add hozzá a mézet, a fahéjrudakat és a szegfűszegeket. Keverd addig, amíg a méz teljesen feloldódik.
A méz helyett használhatsz barna cukrot is, ha szeretnél egy kicsit karamellesebb ízt.
2
Adj hozzá egy narancs héját (egészben vagy spirál formában), hogy fokozd az ital aromáját. Tipp: Csak a narancs külső héját használd, mert a fehér rész keserűvé teheti az italt.
A narancshéjat zöldséghámozóval a legkönnyebb eltávolítani, ügyelve arra, hogy a fehér rész ne kerüljön bele.
3
Közepes lángon lassan melegítsd az italt, de ne forrald fel, hogy a fűszerek aromái finoman kioldódjanak.
A lassú melegítés biztosítja, hogy a fűszerek ízei szépen átjárják a cidert.
4
Adj hozzá 2 evőkanál frissen facsart citromlevet, hogy egyensúlyozd az ital édességét és gazdagabb ízvilágot érj el.
A citromlé helyett használhatsz egy kevés almalevet is a savasság érdekében.
5
Keverd meg alaposan a cidert, és hagyd állni 5 percig a tűzről levéve, hogy az ízek teljesen összeérjenek.
A pihentetés alatt fedd le a lábost, hogy az aromák ne szökjenek el.
6
Tálalás előtt szűrd le az italt, és díszítsd friss mentával és egy-egy fahéjrúddal a poharakban.
Ha nincs friss mentád, használhatsz szárított mentát is, de abból kevesebbet.
