Fahéjas-mézes kuglóf
A fahéjas-mézes kuglóf egy igazán különleges és ínycsiklandó desszert, amely a méz édes ízét és a fahéj meleg, fűszeres aromáját ötvözi. A kuglóf puha és omlós tésztája tökéletes reggelihez, vagy akár egy délutáni kávé mellé. A méz és fahéj kombinációja igazán különleges ízélményt nyújt, amely mindenkit elvarázsol.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Készítsd elő a hozzávalókat. A vajat olvaszd meg, a tojásokat verd fel a cukorral és a mézzel.
A vajat ne forrósítsd fel teljesen, csak olvaszd meg. A tojásokat alaposan verd fel a cukorral és a mézzel, hogy a kuglóf könnyű és puha legyen.
2
A lisztet, sütőport, fahéjat és a csipet sót egy tálban keverd össze.
A sütőport alaposan keverd el a liszttel, hogy egyenletesen keljen meg a tészta.
3
Add hozzá a felvert tojásokat, az olvasztott vajat, a tejet és a mézet. Keverd jól össze, hogy egy sima tésztát kapj.
A hozzávalókat fokozatosan add a száraz keverékhez, és keverd simára a tésztát, de ne keverd túl, mert akkor a kuglóf száraz lehet.
4
A kuglóf formát vajazd ki és lisztezd meg, majd öntsd bele a tésztát.
A formát alaposan vajazd ki, különösen a sarkokat, és lisztezd meg, hogy a kuglóf könnyen kijöjjön sütés után. A tésztát egyenletesen oszlasd el a formában.
5
Előmelegített 180 fokos sütőben süsd 40-45 percig, amíg a tészta aranybarnára sül.
A sütési idő függ a sütőtől, ezért figyelj a kuglófra. Ha túl gyorsan barnulna a teteje, takard le alufóliával.
6
Miután megsült, tűpróbával ellenőrizd, hogy átsült-e. Ha a tű tisztán jön ki, akkor kész a kuglóf.
A tűpróbát a kuglóf legvastagabb részén végezd el. Ha a tűre ragad tészta, süsd még néhány percig.
7
Hagyd kihűlni, majd tálald szeletelve. A tetejére szórhatsz egy kis porcukrot, hogy még finomabb legyen.
A kuglófot hagyd a formában hűlni legalább 10-15 percig, mielőtt kiborítod, hogy ne törjön össze.
