- Honnan szerezzek fenyőrügyet?
- Tavasszal (április-május) gyűjthető a fenyők ágvégeiről a világoszöld hajtás. Bioboltokban szirup formájában is kapható egész évben.
- Túl gyantás lett az íze.
- Túl sok fenyőrügyet használtál, vagy túl sokáig főzted. Hígítsd fel sima ciderrel.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Fenyőrügyes cider
Ez az ital egy erdei séta hangulatát idézi. A tavaszi fenyőrügyek friss, gyantás, citrusos aromája meglepően jól harmonizál az alma édességével. Ez nem egy mindennapi ital, hanem egy igazi gasztronómiai kaland azoknak, akik szeretik a természet vadabb ízeit.
Hozzávalók
500
ml
Alma cider
20
g
Friss, zsenge fenyőrügy (mosva)
30
g
Méz
20
ml
Citromlé
1
db
Fahéj rúd
1
tk.
Vanília kivonat
100
ml
Habtejszín
2
ág
Friss rozmaring a díszítéshez
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Lábas
- Szűrő
- Vágódeszka
Allergén Információk
Tej
Méz
Elkészítés
1
✓
Öntsd a cidert a lábasba, és kezdd el melegíteni alacsony lángon.
Tipp: Csak melegítsd, ne forrald, hogy megmaradjanak a finom aromák.
2
✓
Tedd bele a fenyőrügyeket, a fahéjat és a citromlevet. Főzd gyöngyözve 5-8 percig.
Tipp: A hő hatására a fenyőrügyek kiengedik illóolajaikat. Ha megdörzsölöd őket a kezeddel mielőtt a lábasba teszed, még intenzívebb lesz.
3
✓
Húzd le a tűzről, és keverd bele a mézet és a vaníliát.
Tipp: A méz és a vanília lágyítja a fenyő markáns, gyantás ízét.
4
✓
Hagyd állni még pár percig, majd szűrd le az italt.
Tipp: Kóstold meg: ha túl erősnek érzed a fenyőt, ne hagyd benne tovább ázni.
5
✓
Verd fel a tejszínt.
Tipp: Cukor nélkül verd fel, elég édes a cider.
6
✓
Tálald hőálló pohárban, tejszínhabbal és egy szál rozmaringgal.
Tipp: A rozmaring illata remekül rímel a fenyőre.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 ml Alma cider
- 20 g Friss, zsenge fenyőrügy (mosva)
- 30 g Méz
- 20 ml Citromlé
- 1 db Fahéj rúd
- 1 tk. Vanília kivonat
- 100 ml Habtejszín
- 2 ág Friss rozmaring a díszítéshez