- Miért esett össze ennyire?
- A spenót víztartalma magas, hő hatására a térfogata a töredékére csökken. Számolj ezzel az adagolásnál!
- Keserű lett, miért?
- Ha megég a fokhagyma, keserű lesz. Csak pillanatokig pirítsd a fokhagymát a spenót előtt.
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto thai jeges tea ital
Keto indiai kókuszos mentás chutney
Keto indiai fűszeres pirított mandula
Keto olasz bazsalikomos pesto szósz
Keto amerikai vörös bársony torta
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto thai jeges tea ital
Keto indiai kókuszos mentás chutney
Keto indiai fűszeres pirított mandula
Keto olasz bazsalikomos pesto szósz
Keto amerikai vörös bársony torta
Keto fokhagymás spenót
Ha valami igazán könnyűre vágysz, ez a fokhagymás pirított spenót a nyerő. Itt nem pürésítünk, hanem megőrizzük a friss levelek textúráját. Alig 5 perc alatt kész, és bármihez passzol.
Tipp: Csak friss bébispenótból az igazi!
Hozzávalók
300
g
friss bébispenót
2
ek.
olívaolaj vagy vaj
3
gerezd
fokhagyma
1
tk.
citromlé
1
csipet
só
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Nagy serpenyő
- Csipesz vagy fakanál
Allergén Információk
nincs
Elkészítés
1
✓
A fokhagymát vékony szeletekre vágjuk.
Tipp: Jobban mutat és jobb az íze szeletelve, mint zúzva.
2
✓
Felhevítjük az olajat, és fél percig pirítjuk benne a fokhagymát.
Tipp: Ne barnuljon meg, csak illatozzon.
3
✓
Dobjuk rá a spenótot (ha nem fér, részletekben), és forgassuk, amíg összeesik.
Tipp: Ez nagyon gyorsan, 1-2 perc alatt megtörténik.
4
✓
Sózzuk, és facsarjuk rá a citromlevet tálalás előtt.
Tipp: A citromlé kiemeli a spenót ízét és segíti a vas felszívódását.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 300 g friss bébispenót
- 2 ek. olívaolaj vagy vaj
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 tk. citromlé
- 1 csipet só