Frango Xadrez Tradicional
Frango Xadrez Tradicional a híres brazil étel, amely a tradicionális brazil konyha alapjául szolgál. A csirkemell és a zöldségek kombinációja, a szojaszósz gazdag íze, valamint az étel színei mind hozzájárulnak a friss, ínycsiklandó étkezéshez. A története a brazil konyha sokszínűségéből ered, ahol a gyors és könnyen elkészíthető ételek népszerűek, miközben gazdag ízeket és tápláló összetevőket kínálnak.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkemellet mosd meg, majd vágd fel kis kockákra.
A csirkemellet könnyebb felvágni, ha egy kicsit fagyos, így élesebb vágásokat érhetsz el.
2
A zöld és piros paprikát, valamint a sárgarépát is vágd hasonló méretű kockákra.
A paprikák és a répa hasonló méretűre vágása segít, hogy minden egyenletesen süljön.
3
A fokhagymát zúzd össze, majd egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, és pirítsd meg benne a fokhagymát 1-2 percig.
A fokhagyma illata akkor lesz a legfinomabb, ha nem hagyod megégni, mert keserűvé válhat.
4
Add hozzá a csirkemellet, és pirítsd meg minden oldalát, amíg aranybarna nem lesz.
A csirkemell gyorsan megpirul, ezért fontos, hogy ne hagyd túl sokáig a serpenyőben, hogy ne száradjon ki.
5
Tedd hozzá a paprikát és a sárgarépát, és főzd őket 5-7 percig, amíg a zöldségek enyhén megpuhulnak, de még roppanósak maradnak.
A zöldségeket ne főzd túl, hogy megőrizzék a frissességüket és színüket.
6
Adj hozzá szojaszószt, cukrot, sót és borsot. Keverd jól össze, és öntsd hozzá a vizet. Hagyd főzni 3-5 percig.
A szojaszósz adja az étel alap ízét, és a cukor segít enyhíteni a sós ízt.
7
Tálald melegen, és ha szeretnéd, szórj rá friss koriandert vagy egy kis extra szojaszószt.
A koriander frissessége és a szojaszósz gazdagsága kiemeli az étel ízét.
