- Miért nyílt ki sütés közben?
- Túl sok tölteléket tettél bele, vagy nem nyomtad össze elég erősen a szélét. A tojásos kenés a széleken ragasztóként is működik.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Fűszeres tonhalas samosa
A samosa az indiai utcai ételek királya, egy ropogós, háromszög alakú tésztafalat, gazdagon fűszerezett töltelékkel. Ez a verzió tonhallal készül, ami a köménnyel és chilivel keveredve meglepően harmonikus ízvilágot ad. Sütőben sütve kevésbé olajos, mint a bő zsírban sült eredeti, de a leveles tészta miatt ugyanolyan roppanós.
Hozzávalók
500
g
Leveles tészta (hűtött)
200
g
Tonhal konzerv (lecsöpögtetve)
1
db
Vöröshagyma
2
gerezd
Fokhagyma
2
ek.
Paradicsompüré
1
tk.
Őrölt kömény
0.5
tk.
Csilipor
1
ek.
Friss petrezselyem
1
db
Tojás (a kenéshez)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Sütőlemez
- Villa a lezáráshoz
Allergén Információk
Glutén
Tojás
Hal
Elkészítés
1
✓
Dinszteld meg az apróra vágott hagymát és fokhagymát kevés olajon. Add hozzá a fűszereket.
Tipp: A fűszerek pirítása (kömény, csili) felszabadítja az illóolajokat.
2
✓
Keverd hozzá a tonhalat és a paradicsompürét, főzd össze sűrű masszává. Hagyd kihűlni.
Tipp: Fontos, hogy a töltelék ne legyen túl nedves, és teljesen kihűljön, különben eláztatja a nyers tésztát.
3
✓
A leveles tésztát vágd négyzetekre. Tegyél egy kanál tölteléket a közepére.
4
✓
Kend meg a széleit felvert tojással, hajtsd háromszöggé, és villával nyomkodd le a szélét.
Tipp: A tojás ragaszt, a villa pedig mechanikailag zárja le a tésztát.
5
✓
Kend meg a tetejét tojással, és süsd 200°C-on 20-25 percig, amíg aranybarna és leveles lesz.
Tipp: A forró sütőgőz emeli meg a tésztarétegeket.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Leveles tészta (hűtött)
- 200 g Tonhal konzerv (lecsöpögtetve)
- 1 db Vöröshagyma
- 2 gerezd Fokhagyma
- 2 ek. Paradicsompüré
- 1 tk. Őrölt kömény
- 0.5 tk. Csilipor
- 1 ek. Friss petrezselyem
- 1 db Tojás (a kenéshez)