Gluténmentes Taco
A gluténmentes taco egy remek alternatíva azok számára, akik gluténmentes étrendet követnek, de nem akarnak lemondani a mexikói ízekről. A pulykahús könnyed és ízletes alap, amely tökéletesen harmonizál a friss zöldségekkel, a cheddar sajttal és a lime-lével. Ideális választás egy gyors és egészséges vacsorára vagy baráti összejövetelekre. Ha szeretnéd még különlegesebbé tenni, próbáld ki guacamoléval vagy házi salsa szósszal!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Aprítsd fel a vöröshagymát és a fokhagymát. Vágd kockákra a paradicsomot, és szeleteld vékonyra a lilahagymát.
A hozzávalók előkészítése meggyorsítja a főzést.
2
Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd add hozzá a vöröshagymát. Pirítsd üvegesre 2-3 perc alatt.
Az olívaolaj helyett használhatsz kókuszzsírt is.
3
Add hozzá a darált pulykahúst, és pirítsd közepes lángon, amíg teljesen átsül és enyhén aranybarnára pirul, kb. 6-7 perc alatt.
A pulykahús helyett használhatsz darált marhahúst vagy csirkét is.
4
Keverd hozzá a fokhagymát, a paradicsompürét, az őrölt köményt, a füstölt paprikát, a chili port, a sót és a fekete borsot. Főzd további 5 percig, hogy az ízek összeérjenek.
Ha nem szereted a csípőset, hagyd ki a chili port.
5
Közben vágd vékony csíkokra a jégsalátát és aprítsd fel a friss koriandert.
A jégsalátát mosd meg és alaposan szárítsd meg, mielőtt felvágod, hogy ne legyen vizes a taco.
6
Melegítsd fel a gluténmentes kukorica tortillákat egy száraz serpenyőben vagy sütőben, hogy rugalmasabbak legyenek.
A tortillákat ne melegítsd túl, mert kiszáradhatnak és töredezetté válhatnak. Használhatsz mikrohullámú sütőt is a melegítéshez, de figyelj rá, hogy ne melegítsd túl.
7
Töltsd meg a tortilla lapokat a fűszeres pulykahússal, majd halmozd rá a jégsalátát, paradicsomot és lilahagymát.
Ne töltsd túl a tortilla lapokat, mert nehéz lesz összehajtani és széteshet.
8
Szórd meg reszelt cheddar sajttal, majd locsold meg egy kevés gluténmentes tejföllel a krémes ízért.
A cheddar sajt helyett használhatsz másféle sajtot is, például Monterey Jack-et.
9
Facsarj rá egy kevés lime levet az extra frissesség érdekében, és szórd meg friss korianderrel.
A lime levét közvetlenül a tálalás előtt facsard rá, hogy a vitaminok ne vesszenek el.
10
Tálald azonnal a gluténmentes tacókat, és élvezd az ízletes, könnyed mexikói fogást!
A tacókat azonnal tálald, mert a tortilla lapok átázhatnak a tölteléktől.
