Grilled Turkey Drumsticks
A grilled turkey drumsticks egy klasszikus grillétel, amely a pulykacomb gazdag ízét ötvözi a fűszeres pác aromájával. Ez az étel könnyen elkészíthető, mégis lenyűgözően ízletes, így tökéletes választás baráti összejövetelekre vagy családi vacsorákra. A citromlé és a méz frissessége kiemeli a hús ízét, a grillezés pedig ropogós külsőt és szaftos belsőt biztosít.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Tisztítsd meg a pulykacombokat, és töröld szárazra papírtörlővel.
A száraz felület elősegíti a bőr ropogósra sülését.
2
Egy tálban keverd össze az olívaolajat, a citromlevet, a mézet, a fokhagymaport, a paprikát, a szárított kakukkfüvet, a sót és a borsot.
A pácba adhatsz egy kevés mustárt is, hogy még ízletesebb legyen.
3
Kend be alaposan a pulykacombokat a fűszeres páccal, majd hagyd állni hűtőben 1-2 órán át.
Ha van időd, akár egy éjszakára is pácolhatod a combokat, hogy az ízek jobban átjárják.
4
Hevíts fel egy grillsütőt közepes-magas hőmérsékletre. Olajozd be a grillrácsot, hogy a hús ne tapadjon le.
A grillrácsot olajozhatod egy olajspray-vel is.
5
Grillezd a pulykacombokat oldalanként 10-12 percig, amíg aranybarnára sülnek és teljesen átsülnek. Időnként kend meg a maradék páccal, hogy még ízletesebbek legyenek.
A pulyka combok akkor sültek át teljesen, ha a belső hőmérsékletük eléri a 75°C-ot.
6
Hagyd pihenni a combokat 5-10 percig grillezés után. Tálald friss salátával vagy grillezett zöldségekkel.
A pihentetés alatt takard le alufóliával, hogy ne hűljön ki.
