Gyömbéres cider
A gyömbéres cider az ünnepi italok egyik különleges változata, amely a hagyományos alma cider és a gyömbér ízletes kombinációja. Az ital eredete az angolszász kultúrából ered, ahol a cider nagy népszerűségnek örvendett. A gyömbér hozzáadásával egy pikáns, melegítő hatású italt kapunk, amely tökéletes választás lehet hideg estéken vagy ünnepi összejöveteleken. Tipp: Ha egy kicsit erősebb ízvilágot szeretnél, adj hozzá egy kevés frissen facsart citromlevet.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A gyömbért hámozd meg, majd vékony szeletekre vagy reszelékre vágd, hogy intenzívebb ízt adjon a cidernek.
Ha reszeled a gyömbért, sokkal intenzívebb ízt kapsz, de a szűrésnél figyelni kell, hogy ne kerüljön sok reszelék a pohárba. A vékony szeletek könnyebben szűrhetők.
2
A narancsot alaposan mosd meg, és szeleteld fel vékony karikákra.
Érdemes bio narancsot használni, vagy nagyon alaposan megmosni a narancsot, mivel a héja is belekerül az italba.
3
Öntsd az alma cidert egy közepes méretű lábosba, majd tedd közepes lángra melegedni.
Válassz jó minőségű alma cidert a legjobb ízélmény érdekében.
4
Add hozzá a gyömbért, a narancs szeleteket, a fahéjrudat és a szegfűszeget a lábosba.
A gyömbér mennyiségét ízlés szerint állítsd be. Ha szereted a csípős ízt, tegyél több gyömbért.
5
Lassan melegítsd fel az italt, de ügyelj rá, hogy ne forrald fel, így az ízek jobban összeérnek. Ez körülbelül 15 percet vesz igénybe.
A forralás elkerülése azért fontos, mert a cider íze megváltozhat, és a fűszerek aromái is elillanhatnak.
6
Adagold hozzá a mézet, és keverd addig, amíg teljesen feloldódik a ciderben.
A méz mennyiségét ízlés szerint szabályozhatod. A gyömbér csípős íze miatt lehet, hogy több mézre van szükség.
7
Szűrd le az italt, hogy eltávolítsd a gyömbért és a fűszereket.
Használj finom szövésű szűrőt vagy gézlapot a szűréshez.
8
Melegen tálald hőálló bögrékben, és díszítsd egy narancsszelettel vagy egy csipet friss reszelt gyömbérrel.
A poharakat előmelegítheted, hogy tovább tartsd az ital melegen. A reszelt gyömbérrel való díszítés extra csípősséget ad.
