Gyros Tányér
A gyros tányér egy klasszikus görög fogás, amely az autentikus gyros ízvilágát hozza el tányéron tálalva. A joghurtos fűszeres csirke, a friss zöldségek, a feta sajt és a krémes tzatziki tökéletes kombinációt alkot, míg a sült krumpli és a pita kenyér laktatóbbá teszi az ételt. Tökéletes választás ebédre vagy vacsorára, amelyet az egész család imádni fog!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Vágd a csirkemellet vékony csíkokra, majd egy tálban keverd össze a joghurttal, citromlével, zúzott fokhagymával, olívaolajjal, oregánóval, füstölt pirospaprikával, sóval és borssal. Hagyd pácolódni legalább 30 percig.
A páchoz adhatsz egy kevés mustárt is, hogy még pikánsabb legyen a csirke.
2
Egy serpenyőben közepes lángon süsd meg a pácolt csirkét 6-8 perc alatt, amíg aranybarnára és szaftosra nem sül.
A sütés során időnként keverd meg a csirkét, hogy egyenletesen süljön meg minden oldala.
3
Szeleteld fel a paradicsomot, uborkát és piros hagymát vékony karikákra.
A zöldségek helyett használhatsz koktélparadicsomot és uborkát is, ha épp az van otthon.
4
Vágd apróra a jégsalátát, és morzsold rá a feta sajtot.
A jégsalátát érdemes közvetlenül tálalás előtt felvágni, hogy ne fonnyadjon meg.
5
Melegítsd meg a pita kenyeret egy serpenyőben vagy sütőben, majd szeleteld fel háromszögekre.
A pitát megkenheted egy kis fokhagymás vajjal, mielőtt felmelegíted, így még ízletesebb lesz.
6
Süsd meg a hasábburgonyát forró olajban aranybarnára, majd csepegtesd le papírtörlőn.
A hasábburgonyát kétszer süsd ki: először alacsonyabb hőfokon, majd magasabb hőfokon, hogy ropogósabb legyen.
7
Egy nagy tányéron rendezd el a sült csirkét, a friss zöldségeket, a feta sajtot, a sült krumplit és a pitát.
A tányért esztétikusan rendezd el, hogy szép látványt nyújtson.
8
Locsold meg a tzatziki szósszal, és tálald azonnal.
A tzatziki szósz helyett kínálhatsz más mártásokat is, például fokhagymás majonézt vagy csípős szószt.
