Keto quesadilla

A quesadilla a sajtos melegszendvics mexikói rokona. Itt a legnagyobb kihívás a tortilla helyettesítése, amit kókuszlisztes tésztával oldunk meg. A végeredmény ropogós és sajtos, ahogy kell.


Tipp: Tálald tejföllel és guacamoléval a teljes élményért!

🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 10 perc
Teljes idő 25 perc
🍽️ Adag 2 fő
🔥 Kalória 400 kcal
🌍 Konyha Mexikói

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Serpenyő
  • Spatula
  • Keverőtál

Allergén Információk

⚠️ Tojás
⚠️ Tej

Elkészítés

1

A tojásfehérjét, vizet és kókuszlisztet csomómentesre keverjük, és serpenyőben két vékony lepényt sütünk.

Tipp: Kis lángon süssük, hogy ne égjen meg.
2

Az egyik lepényt visszatesszük a serpenyőbe, megszórjuk a sajttal, paprikával és hússal.

Tipp: Ne sajnáljuk a sajtot, ez a ragasztó.
3

Ráborítjuk a másik lepényt, és addig sütjük, amíg az alja megpirul és a sajt megolvad.

Tipp: Óvatosan fordítsuk meg, hogy a másik fele is megpiruljon.
4

Cikkekre vágva tálaljuk.

Tipp: Melegen a legjobb.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Törik a tészta?
Lehet, hogy túl sok kókuszlisztet tettél bele. A kókuszliszt nagyon nedvszívó!
Milyen sajtot használjak?
A cheddar és a trappista keveréke a legjobb, mert jól olvadnak és ízesek.

Hozzávalók

  • 2 db tojásfehérje (tortillához)
  • 1 ek. kókuszliszt
  • 1 ek. víz
  • 100 g reszelt cheddar sajt
  • 50 g aprított sült csirke (opcionális)
  • 1 db jalapeno paprika