- Törik a tészta?
- Lehet, hogy túl sok kókuszlisztet tettél bele. A kókuszliszt nagyon nedvszívó!
- Milyen sajtot használjak?
- A cheddar és a trappista keveréke a legjobb, mert jól olvadnak és ízesek.
Keto quesadilla
A quesadilla a sajtos melegszendvics mexikói rokona. Itt a legnagyobb kihívás a tortilla helyettesítése, amit kókuszlisztes tésztával oldunk meg. A végeredmény ropogós és sajtos, ahogy kell.
Tipp: Tálald tejföllel és guacamoléval a teljes élményért!
Hozzávalók
2
db
tojásfehérje (tortillához)
1
ek.
kókuszliszt
1
ek.
víz
100
g
reszelt cheddar sajt
50
g
aprított sült csirke (opcionális)
1
db
jalapeno paprika
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Serpenyő
- Spatula
- Keverőtál
Allergén Információk
Tojás
Tej
Elkészítés
1
✓
A tojásfehérjét, vizet és kókuszlisztet csomómentesre keverjük, és serpenyőben két vékony lepényt sütünk.
Tipp: Kis lángon süssük, hogy ne égjen meg.
2
✓
Az egyik lepényt visszatesszük a serpenyőbe, megszórjuk a sajttal, paprikával és hússal.
Tipp: Ne sajnáljuk a sajtot, ez a ragasztó.
3
✓
Ráborítjuk a másik lepényt, és addig sütjük, amíg az alja megpirul és a sajt megolvad.
Tipp: Óvatosan fordítsuk meg, hogy a másik fele is megpiruljon.
4
✓
Cikkekre vágva tálaljuk.
Tipp: Melegen a legjobb.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 2 db tojásfehérje (tortillához)
- 1 ek. kókuszliszt
- 1 ek. víz
- 100 g reszelt cheddar sajt
- 50 g aprított sült csirke (opcionális)
- 1 db jalapeno paprika