Haggis neeps and tatties-szel
A Haggis egy tradicionális skóciai étel, amely különleges helyet foglal el a skóciai konyhában. A hagyományos receptet először a 15. században készítették, és a mai napig a legnépszerűbb étel a Burns Night alkalmával. A haggis, fehérrépa (neeps) és krumpli (tatties) kombinációja egy rendkívül tápláló és finom étkezést biztosít, amely tökéletesen bemutatja a skóciai konyhát.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A haggist készítsd el a csomagolás utasításai szerint. Általában sütőben kell főzni vagy párolni, amíg teljesen átsül.
A haggis egy hagyományos skóciai étel, amelyet gyakran sertéshúsból, zabkásából és fűszerekből készítenek.
2
A fehérrépát hámozd meg, vágd kisebb darabokra, és főzd sós vízben 15-20 percig, amíg megpuhul.
A fehérrépa egy klasszikus kísérő a haggishoz, és könnyen elkészíthető. Ha nem szereted a túl fűszeres ízeket, nyugodtan enyhítheted a fűszerezést.
3
A krumplit hámozd meg, és vágd fel kisebb darabokra. Főzd sós vízben 15-20 percig, amíg teljesen megpuhul.
A krumplit érdemes jól felkockázni, hogy egyenletesen megfőjön, és könnyebben pürésíthető legyen.
4
A megfőtt fehérrépát és krumplit tedd egy tálba, add hozzá a vajat, tejet, sót és borsot, majd pürésítsd őket simára.
A püré krémesebb lesz, ha a vajat és a tejet lassan adagolod, hogy ne legyen túl híg.
5
A kész haggist tálald a pürékkel együtt. A fehérrépa és krumpli pürét egyenletesen oszd el a tányérokon, és helyezd rá a haggist.
A haggis egy gazdag étel, és a püré segít ellensúlyozni az ízét, miközben tápláló ételt biztosít.
