Haggis whisky-mártással
A Haggis whisky-mártással a hagyományos skót étkezések egyik legismertebb fogása, amelyet gyakran készítenek különleges alkalmakra és ünnepi étkezésekre. A haggis alapja fűszeres hús, amelyet az étkezés részeként az emberek Skóciában és világszerte nagy szeretettel fogyasztanak. A whisky és tejszín alapú mártás gazdag és ínycsiklandó ízeket ad a fogáshoz, amely kiemeli a haggis fűszeres ízét és valódi skót élményt biztosít.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A haggist süsd meg egy serpenyőben közepes lángon, amíg a külseje enyhén ropogósra nem sül. Tedd félre.
A haggis sülése közben ügyelj arra, hogy ne túl szárazra süsd, mert akkor elveszíti finom, gazdag ízét.
2
Egy másik serpenyőben olvaszd fel a vajat, és add hozzá az apróra vágott hagymát és fokhagymát. Pirítsd őket 2-3 percig, amíg a hagyma üveges nem lesz.
A fokhagyma és hagyma pirítása kiemeli az ízeket, ezért ne siess ezzel a lépéssel.
3
Add hozzá a whisky-t, és forrald fel, hogy az alkohol elpárologjon, majd öntsd hozzá a tejszínt és a konzerv alaplét. Keverd jól össze.
A whisky adja a mártás gazdag ízét, de ügyelj arra, hogy ne hagyd túl forrni, hogy ne veszítsen el az ízeiből.
4
Főzd a mártást 5-7 percig, amíg enyhén besűrűsödik, majd sózd, borsozd, és szórd meg friss petrezselyemmel.
A mártás sűrítéséhez szükség esetén egy kevés lisztet is hozzáadhatsz, de akkor is folyamatosan kevergetni kell.
5
A kész whisky-mártást tálald a sült haggissal, és élvezd ezt az ínycsiklandó skót ételt.
