- Túl sós lett.
- A sajtok (főleg a feta, parmezán, gorgonzola) nagyon sósak. A tésztába vagy a szószba már ne tegyél plusz sót!
- Kifolyt a zsír.
- Ennyi sajt rengeteg zsírt tartalmaz. Hagyd hűlni sütés után 5-10 percig, hogy a sajtok visszaszilárduljanak kicsit.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Hét sajtos calzone
Hét sajt egyetlen ételben túlzásnak tűnhet, de az olaszok tudják, mit csinálnak. Minden sajtnak megvan a maga szerepe: a mozzarella nyúlik, a parmezán ízesít, a gorgonzola karaktert ad, a ricotta krémesít. Ez nem csak egy pizza, hanem egy sajtlexikon tésztába csomagolva.
Hozzávalók
500
g
Búzaliszt
7
g
Száraz élesztő
300
ml
Langyos víz
20
ml
Olívaolaj
10
g
Só
5
g
Cukor
100
g
Mozzarella sajt (reszelt)
100
g
Cheddar sajt (reszelt)
50
g
Parmezán sajt (reszelt)
50
g
Gorgonzola sajt (morzsolt)
50
g
Feta sajt (morzsolt)
50
g
Gouda sajt (reszelt)
50
g
Ricotta sajt
2
gerezd
Fokhagyma (zúzott)
1
tk.
Szárított oregánó
1
db
Tojás (kenéshez)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Reszelő
- Nagy tál a sajtkeveréknek
- Sütőlemez
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Készítsd el a tésztát (liszt, só, cukor, élesztő, víz, olaj), és keleszd 1 órát.
Tipp: A tészta sótartalmát csökkentheted kicsit, tekintettel a sós töltelékre.
2
✓
Keverd össze a 7-féle sajtot a fokhagymával és az oregánóval egy tálban.
Tipp: A ricottát ne keverd teljesen simára, maradjanak benne darabok a textúra miatt.
3
✓
Nyújtsd ki a tésztát 4 körre, töltsd meg a sajtkeverékkel.
Tipp: Hagyj bőven peremet, mert a megolvadt sajt folyós lesz.
4
✓
Zárd le alaposan (villa + hajtás), kend le tojással, szurkáld meg.
Tipp: A gőznyílás itt kritikus, különben a sajtos gőz szétveti a tésztát.
5
✓
Süsd 200°C-on 20 percig aranybarnára.
Tipp: Ha kifolyik egy kis sajt és megpirul a tepsin, az a szakács jutalma (frico)!
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Búzaliszt
- 7 g Száraz élesztő
- 300 ml Langyos víz
- 20 ml Olívaolaj
- 10 g Só
- 5 g Cukor
- 100 g Mozzarella sajt (reszelt)
- 100 g Cheddar sajt (reszelt)
- 50 g Parmezán sajt (reszelt)
- 50 g Gorgonzola sajt (morzsolt)
- 50 g Feta sajt (morzsolt)
- 50 g Gouda sajt (reszelt)
- 50 g Ricotta sajt
- 2 gerezd Fokhagyma (zúzott)
- 1 tk. Szárított oregánó
- 1 db Tojás (kenéshez)