Kebab tenger gyümölcseivel
A tenger gyümölcseivel készült kebab egy ínycsiklandó étel, amely a mediterrán konyha ízeit ötvözi. A friss tenger gyümölcsei, mint a garnéla, kagyló és tintahal, valamint a grillezett zöldségek ínycsiklandó kombinációja tökéletes ételt alkot. A kebabok készítése során a hal és a zöldségek egyesülnek, hogy gazdag, friss ízélményt nyújtsanak. Ezt a receptet gyakran készítik tengerparti régiókban, ahol a friss tenger gyümölcsei könnyen beszerezhetők.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A tenger gyümölcseit (garnéla, kagyló, tintahal) tisztítsd meg, majd egy tálban keverd össze a kebab fűszerkeverékkel, sóval, borssal és citromlével.
A tenger gyümölcseket ne hagyd túl sokáig pácolni, mert a savanyú citromlé megkeményítheti őket.
2
A hagymát és fokhagymát vágd apróra. A paprikákat is szeleteld fel.
A paprika színei nemcsak ízt adnak, hanem szép színt is biztosítanak a kebabnak.
3
A fűszeres tenger gyümölcseit, a hagymát és paprikákat keverd össze, majd tűzre kész kebab pálcikákra tűzd fel őket, felváltva a zöldségekkel.
A kebab pálcikákat előtte áztasd vízben, hogy ne égjenek meg a grillezés során.
4
Melegítsd elő a grillt vagy serpenyőt közepes lángra, majd süsd a kebabokat 5-7 percig, amíg minden oldaluk szépen megpirul.
A tenger gyümölcsei gyorsan megsülnek, figyelj rá, hogy ne száradjanak ki.
5
A kész kebabokat szórd meg friss petrezselyemmel, és tálald citromszeletekkel.
A friss petrezselyem egy frissítő ízt ad a kebabnak, és szépen díszíti a tálat.
