Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Thai jeges tea Keto thai jeges tea ital Zöld kókusz chutney Keto indiai kókuszos mentás chutney Fűszeres pirított mandula Keto indiai fűszeres pirított mandula Friss zöld pesto Keto olasz bazsalikomos pesto szósz Keto vörös bársony torta szelet Keto amerikai vörös bársony torta Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Thai jeges tea Keto thai jeges tea ital Zöld kókusz chutney Keto indiai kókuszos mentás chutney Fűszeres pirított mandula Keto indiai fűszeres pirított mandula Friss zöld pesto Keto olasz bazsalikomos pesto szósz Keto vörös bársony torta szelet Keto amerikai vörös bársony torta
Keto epres pite szelet
Nyári keto epres pite

Keto amerikai epres vajas pite

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Sütemények és Desszertek Ketogén ételek

A klasszikus amerikai pite (pie) élménye, de a magas szénhidráttartalmú liszt és cukor nélkül. Az eper az egyik legjobb gyümölcs a ketogén diétában, és ebben a vajas, omlós tésztában igazán érvényesül az íze.


Tipp: Tálald melegen egy gombóc cukormentes vaníliafagyival!

🕒 Előkészítés 25 perc
🍳 Főzés 35 perc
⌛ Teljes idő 1 óra
🍽️ Adag 8 fő
🔥 Kalória 280 kcal
🌍 Konyha Amerikai

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Piteforma (22-24 cm)
  • Nyújtófa
  • Keverőtál

Allergén Információk

⚠️ Tej
⚠️ Tojás
⚠️ Diófélék

Elkészítés

1 ✓

A mandulalisztet elmorzsoljuk a hideg vajjal és egy kevés édesítővel, majd hozzáadjuk a tojást és összegyúrjuk.

Tipp: Tegyük hűtőbe a tésztát 30 percre pihenni.
2 ✓

Az epret megmossuk, daraboljuk, és összekeverjük az eritrittel és a xantánnal.

Tipp: Hagyjuk állni kicsit, hogy levet eresszen.
3 ✓

A tészta 2/3-át kinyújtjuk és a formába igazítjuk. Beleöntjük a tölteléket.

Tipp: Szurkáljuk meg az alját villával.
4 ✓

A maradék tésztából rácsokat készítünk a tetejére, majd 180 fokon 30-35 perc alatt készre sütjük.

Tipp: Ha túl gyorsan barnul a teteje, takarjuk le alufóliával.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Mitől áll össze a töltelék?
Egy kevés zselatin vagy xantán gumi segít sűríteni az eper levét cukor nélkül is.
Mivel helyettesíthetem az epret?
Málnával vagy szederrel is kiváló.

Hozzávalók

  • 250 g mandulaliszt
  • 100 g hideg vaj
  • 1 db tojás
  • 400 g eper
  • 80 g eritrit
  • 1 tk. xantán gumi (vagy zselatin)