- Miért kell sütőpor?
- Megváltoztatja a csirkebőr pH-értékét, így jobban kiszárad és ropogósra sül.
- Air fryerben is működik?
- Igen, ott kb. 25-30 perc elég neki 200 fokon.
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto amerikai fokhagymás parmezános csirkeszárny
Felejtsd el a panírt! A sütőporos trükkel a csirkeszárnyak bőre a sütőben is olyan ropogós lesz, mintha olajban sütötted volna. A fokhagymás-sajtos ízesítés pedig minden focimeccsnézés fénypontja.
Tipp: Fontos, hogy alumínium-mentes sütőport használj, különben fémes íze lehet.
Hozzávalók
1
kg
csirkeszárny
1
ek.
sütőpor (a ropogósságért)
1
tk.
só
50
g
olvasztott vaj
3
gerezd
fokhagyma (zúzva)
50
g
reszelt parmezán sajt
1
ek.
friss petrezselyem
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Tepsi
- Sütőpapír
- Nagy keverőtál
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
A csirkeszárnyakat papírtörlővel teljesen szárazra töröljük. Ez a legfontosabb lépés!
Tipp: Ha nedves marad, párolódni fog, nem sülni.
2
✓
Megszórjuk a sütőporral és a sóval, alaposan összeforgatjuk.
Tipp: Mindenhol érje a por.
3
✓
Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 200 fokon 45-50 percig sütjük, félidőben megforgatva, amíg extra ropogós nem lesz.
Tipp: Rácson sütve még jobb.
4
✓
Közben az olvasztott vajat elkeverjük a zúzott fokhagymával. A kisült forró szárnyakat egy tálba tesszük, ráöntjük a vajat, megszórjuk a parmezánnal és petrezselyemmel, majd jól összerázzuk.
Tipp: Azonnal tálaljuk mártogatóssal.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 1 kg csirkeszárny
- 1 ek. sütőpor (a ropogósságért)
- 1 tk. só
- 50 g olvasztott vaj
- 3 gerezd fokhagyma (zúzva)
- 50 g reszelt parmezán sajt
- 1 ek. friss petrezselyem