Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Thai jeges tea Keto thai jeges tea ital Zöld kókusz chutney Keto indiai kókuszos mentás chutney Fűszeres pirított mandula Keto indiai fűszeres pirított mandula Friss zöld pesto Keto olasz bazsalikomos pesto szósz Keto vörös bársony torta szelet Keto amerikai vörös bársony torta Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Thai jeges tea Keto thai jeges tea ital Zöld kókusz chutney Keto indiai kókuszos mentás chutney Fűszeres pirított mandula Keto indiai fűszeres pirított mandula Friss zöld pesto Keto olasz bazsalikomos pesto szósz Keto vörös bársony torta szelet Keto amerikai vörös bársony torta
Keto angolai fokhagymás pálmaolajos csirke
Keto angolai fokhagymás pálmaolajos csirke

Keto angolai fokhagymás pálmaolajos csirke

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek Ketogén ételek

Ez a fogás az angolai konyha egyik gyöngyszeme, a híres Moamba de Galinha ketogén változata. A vörös pálmaolaj adja meg azt a jellegzetes, földes ízt és gyönyörű színt, ami autentikussá teszi.


Tipp: A pálmaolaj gazdag antioxidánsokban, de vigyázzunk vele, mert nagyon fog!
🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 45 perc
⌛ Teljes idő 1 óra 5 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 550 kcal
🌍 Konyha Angolai

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Nagy lábas vagy wok
  • Fakanál
  • Éles kés

Allergén Információk

⚠️ nincs

Elkészítés

1 ✓

A csirkecombokat sózzuk, borsozzuk, és a zúzott fokhagyma felével bekenjük.

Tipp: Hagyjuk állni 20 percet a hűtőben.
2 ✓

A pálmaolajat felhevítjük, és a csirkéket aranybarnára pirítjuk benne.

3 ✓

Kivesszük a húst, és a visszamaradt zsiradékon megdinszteljük az apróra vágott hagymát és a maradék fokhagymát.

4 ✓

Visszatesszük a húst, hozzáadjuk a szeletelt bámiát és a chilit, majd kevés vízzel felöntve puhára pároljuk.

Tipp: A bámia sűríti be a szaftot.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Helyettesíthető a pálmaolaj?
Az autentikus ízhez szükséges, de ha nincs, használhatsz kókuszolajat és egy kis pirospaprikát a színért, bár az íz más lesz.
Milyen csirkerészt használjak?
A comb és a szárny a legjobb, mert szaftosabb marad a pörköltben.

Hozzávalók

  • 1 kg csirkecomb
  • 4 ek. vörös pálmaolaj
  • 6 gerezd fokhagyma
  • 1 fej vöröshagyma
  • 200 g bámia (okra)
  • 1 db chilipaprika