- Nem túl magas a paradicsom szénhidráttartalma?
- De, ezért fontos az adagolás. Egy tányér még belefér a napi keretbe.
- Mitől lesz krémes liszt nélkül?
- A turmixolástól és a hozzáadott tejszíntől/sajttól.
Keto bazsalikomos paradicsomleves
A bolti paradicsomlevesek gyakran tele vannak cukorral. Ez a házi változat sült paradicsomból vagy jó minőségű konzervből készül, eritrittel édesítve, ha szükséges. A tejszín és a sajt teszi igazán laktatóvá és ketová.
Tipp: Mascarponéval sűrítve extra krémes lesz.
Hozzávalók
800
g
hámozott paradicsom konzerv
1
fej
vöröshagyma
2
gerezd
fokhagyma
3
dl
csirke vagy zöldség alaplé
1
dl
tejszín
1
csokor
friss bazsalikom
1
tk.
eritrit (ízlés szerint)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Lábas
- Botmixer
- Kés
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
A hagymát és fokhagymát olívaolajon megdinszteljük.
Tipp: Ne égessük meg a fokhagymát.
2
✓
Hozzáadjuk a paradicsomot és az alaplét, majd 20 percig főzzük.
Tipp: Ha a paradicsom savanyú, tegyünk bele pici édesítőt.
3
✓
Levesszük a tűzről, beletesszük a bazsalikomot és botmixerrel simára turmixoljuk.
Tipp: Óvatosan turmixoljuk a forró levest.
4
✓
Belekeverjük a tejszínt, és még egyszer összemelegítjük (nem forraljuk).
Tipp: Tálaláskor reszelt parmezánnal szórjuk meg.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 800 g hámozott paradicsom konzerv
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 dl csirke vagy zöldség alaplé
- 1 dl tejszín
- 1 csokor friss bazsalikom
- 1 tk. eritrit (ízlés szerint)