Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Francia halpörkölt tálban
Bouillabaisse jellegű halragu

Keto francia tengeri halpörkölt

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek Ketogén ételek

A híres Bouillabaisse ihlette ezt a receptet, de egyszerűsítve és keto-baráttá téve. A tengeri halak és az édeskömény találkozása egy könnyű, mégis laktató fogást eredményez.


Tipp: Sáfránnyal ízesítve igazi luxusfogássá válik.

🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 25 perc
⌛ Teljes idő 45 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 310 kcal
🌍 Konyha Francia

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Mély lábos
  • Éles kés
  • Merőkanál

Allergén Információk

⚠️ Hal

Elkészítés

1 ✓

Az édesköményt vékony csíkokra vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk.

Tipp: Az édeskömény zöldjét tegyük félre díszítésnek.
2 ✓

Olívaolajon megdinszteljük az édesköményt és a fokhagymát.

Tipp: Ne égessük meg a fokhagymát, mert keserű lesz.
3 ✓

Hozzáadjuk a paradicsomot és a fűszereket, majd 10 percig főzzük.

Tipp: Öntsünk hozzá egy kevés vizet vagy alaplét.
4 ✓

Beletesszük a kockákra vágott halat, és fedő alatt 5-8 perc alatt készre pároljuk.

Tipp: Ne kevergessük, csak rázzuk a lábost, hogy a hal egyben maradjon.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Milyen halat válasszak?
Tömör húsú fehér halat, mint a tőkehal vagy a harcsa, ami nem esik szét főzés közben.
Kihagyható az édeskömény?
Jellegzetes ízt ad, de zellerrel helyettesíthető, ha nem szereted.

Hozzávalók

  • 600 g tengeri halfilé (pl. tőkehal)
  • 1 db édeskömény gumó
  • 1 doboz darabolt paradicsom konzerv (cukormentes)
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 csipet sáfrány (opcionális)
  • 2 ek. olívaolaj