- Milyen sajtot használjak?
- A mozzarella és feta keveréke adja a legjobb állagot és ízt a töltelékhez.
- Mit tegyek, ha ragad a tészta?
- Nedves kézzel formázd, vagy használj egy kis olívaolajat a kezeden.
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto grúz sajtos khachapuri
A Khachapuri Grúzia nemzeti étele, egy sajttal töltött tészta, leggyakrabban csónak formában, tükörtojással a közepén. A hagyományos recept lisztes tésztáját itt a népszerű 'fathead' tésztával váltottuk ki, így az ízélmény megmarad, de a szénhidrát alacsony marad. Egy igazi laktató bomba!
Tipp: Fogyaszd frissen, amíg a sajt még folyós!
Hozzávalók
170
g
reszelt mozzarella (tésztához)
30
g
krémsajt
85
g
mandulaliszt
1
db
tojás (tésztához)
100
g
reszelt mozzarella (töltelék)
50
g
morzsolt feta sajt
2
db
tojás (tetejére)
20
g
vaj
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Mikrohullámú sütő (a sajt olvasztásához)
- Keverőtál
- Sütőpapír
- Tepsi
Allergén Információk
Tej
Tojás
Diófélék
Elkészítés
1
✓
A tésztához a 170g mozzarellát és a krémsajtot mikróban összeolvasztjuk, majd belekeverjük a mandulalisztet és az 1 db tojást. Gyúrható tésztává dolgozzuk.
Tipp: Ha túl keményedik, tedd vissza 10 másodpercre a mikróba.
2
✓
A tésztát két részre osztjuk, és sütőpapíron csónak formákat alakítunk ki belőlük. A széleit felhajtjuk, hogy megtartsa a tölteléket.
Tipp: Szurkáld meg a közepét villával, hogy ne púposodjon fel sütés közben.
3
✓
200 fokra előmelegített sütőben 10-12 percig sütjük, amíg aranybarna nem lesz.
Tipp: Figyeld a szélét, nehogy megégjen.
4
✓
Közben összekeverjük a tölteléknek szánt 100g mozzarellát és a feta sajtot. Az elősütött csónakok mélyedésébe halmozzuk a sajtkeveréket, és visszatesszük a sütőbe 3-5 percre, amíg a sajt megolvad.
Tipp: Hagyj egy kis mélyedést a sajt közepén a tojásnak.
5
✓
Ütünk 1-1 tojást a sajtos mélyedések közepébe, és további 3-4 percig sütjük, amíg a fehérje megszilárdul, de a sárgája még folyós. Tálaláskor a forró töltelékre teszünk egy darabka vajat.
Tipp: Azonnal tálald.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 170 g reszelt mozzarella (tésztához)
- 30 g krémsajt
- 85 g mandulaliszt
- 1 db tojás (tésztához)
- 100 g reszelt mozzarella (töltelék)
- 50 g morzsolt feta sajt
- 2 db tojás (tetejére)
- 20 g vaj