Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Thai jeges tea Keto thai jeges tea ital Zöld kókusz chutney Keto indiai kókuszos mentás chutney Fűszeres pirított mandula Keto indiai fűszeres pirított mandula Friss zöld pesto Keto olasz bazsalikomos pesto szósz Keto vörös bársony torta szelet Keto amerikai vörös bársony torta Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Thai jeges tea Keto thai jeges tea ital Zöld kókusz chutney Keto indiai kókuszos mentás chutney Fűszeres pirított mandula Keto indiai fűszeres pirított mandula Friss zöld pesto Keto olasz bazsalikomos pesto szósz Keto vörös bársony torta szelet Keto amerikai vörös bársony torta
Szeletelt marhasült párolt káposztával
Keto ír marhasült

Keto ír fokhagymás káposztás marhasült

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek Ketogén ételek

Írországban a marhahús és a káposzta elválaszthatatlan páros. Ez a recept elhagyja a krumplit, de megtartja a gazdag ízeket. A káposzta vajban és fokhagymában párolva édeskés és puha köret, ami tökéletesen kiegészíti a sültet.


Tipp: Válassz márványos húst, szaftosabb lesz a végeredmény.

🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 2 óra
⌛ Teljes idő 2 óra 15 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 420 kcal
🌍 Konyha Ír

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Római tál vagy fedeles sütőtál
  • Serpenyő
  • Éles kés

Allergén Információk

⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

A húst sózzuk, borsozzuk, és egy serpenyőben kérget sütünk rá minden oldalon.

Tipp: Ez bezárja az ízeket.
2 ✓

Áttesszük egy sütőtálba, aláöntjük az alaplét, és lefedve 160°C-on kb. 2 órán át sütjük.

Tipp: A sütési idő a hús méretétől függ.
3 ✓

A káposztát cikkekre vágjuk. Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, rádobjuk az aprított fokhagymát.

Tipp: Ne hagyjuk megégni a fokhagymát.
4 ✓

A káposztacikkeket a vajas fokhagymán megpároljuk fedő alatt kb. 15 percig, amíg megpuhulnak.

Tipp: A hús mellé tálaljuk a szafttal meglocsolva.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Milyen húst vegyek?
Marhanyak vagy rostélyos kiválóan alkalmas lassú sütésre.
Nem lesz túl puha a káposzta?
Ne főzd túl; a káposztának jót tesz, ha van még egy kis harapása (al dente).

Hozzávalók

  • 1 kg marhasültnek való hús
  • 1 fej fejeskáposzta
  • 6 gerezd fokhagyma
  • 50 g vaj
  • 2 dl marhahúsleves alaplé