Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Forró kimchi leves tálban
Keto Kimchi Jjigae leves

Keto koreai kimchi leves

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Levesek Ketogén ételek

A Kimchi Jjigae a koreaiak egyik legnépszerűbb komfort étele. Ez a leves egyszerre savanykás, csípős és mély ízű. A fermentált kimchi miatt probiotikumokban gazdag, a zsíros sertéshús pedig gondoskodik a keto energiáról.


Tipp: Minél érettebb, savanyúbb a kimchi, annál finomabb lesz a leves!

🕒 Előkészítés 10 perc
🍳 Főzés 30 perc
⌛ Teljes idő 40 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 320 kcal
🌍 Konyha Ázsiai

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Lábos vagy öntöttvas edény
  • Fakanál
  • Kés

Allergén Információk

⚠️ Szója

Elkészítés

1 ✓

A sertéshúst és az apróra vágott hagymát a lábosban lepirítjuk.

Tipp: Nem kell plusz zsiradék, a császárhús kiadja a zsírját.
2 ✓

Hozzáadjuk a kimchit és a zúzott fokhagymát, majd pár percig együtt pároljuk.

Tipp: A kimchi levét is öntsük bele az intenzívebb ízért.
3 ✓

Felöntjük az alaplével, fűszerezzük a chilivel, és fedő alatt 20 percig főzzük.

Tipp: Ha nincs alaplé, víz és egy leveskocka is megteszi (figyeljünk az összetevőkre).
4 ✓

Beletesszük a kockákra vágott tofut, és további 5-10 percig főzzük.

Tipp: A tofut ne keverjük túl erősen, nehogy összetörjön.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Mit tegyek, ha túl savanyú?
Egy kevés eritrit segít kiegyensúlyozni az ízeket.
Lehet tofu nélkül készíteni?
Igen, de a tofu tradicionális és alacsony szénhidráttartalmú fehérjeforrás.

Hozzávalók

  • 300 g sertéscsászár (kockázva)
  • 300 g érett kimchi (levével együtt)
  • 200 g tofu (kemény)
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 l alaplé (vagy víz)
  • 1 ek. chili pehely (ízlés szerint)