Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto olasz fűszeres kolbászos brokkoli
Kolbászos brokkoli serpenyős étel

Keto olasz fűszeres kolbászos brokkoli

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek Ketogén ételek

Ez az egytálétel tökéletes hétköznapi vacsora: gyors, laktató és tele van ízekkel. Az olasz kolbász (salsiccia) fűszeressége remekül harmonizál a brokkoli földes ízével, a kis csípősség pedig felpezsdíti az érzékeket.


Tipp: Ha szereted a csípőset, bátran használj csípős kolbászt vagy extra chili pelyhet.
🕒 Előkészítés 10 perc
🍳 Főzés 15 perc
⌛ Teljes idő 25 perc
🍽️ Adag 2 fő
🔥 Kalória 450 kcal
🌍 Konyha Olasz

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Nagy serpenyő fedővel
  • Kés
  • Vágódeszka

Allergén Információk

⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

A brokkolit szedjük rózsáira, a kolbászt karikázzuk fel (vagy nyomjuk ki a bőréből gombócoknak). A fokhagymát aprítsuk fel.

Tipp: A brokkoli szárát is felhasználhatjuk, ha meghámozzuk és felkockázzuk.
2 ✓

Egy serpenyőben hevítsünk olajat, és süssük a kolbászkarikákat aranybarnára.

Tipp: Közepes lángon süssük, hogy átsüljön.
3 ✓

Adjuk hozzá a brokkolit és a fokhagymát, valamint egy pici vizet (kb. 0.5 dl). Fedjük le és pároljuk 3-4 percig.

Tipp: A gőzben a brokkoli gyorsan megpuhul, de roppanós marad.
4 ✓

Vegyük le a fedőt, szórjuk meg chili pehellyel, és süssük zsírjára. Tálaláskor szórjuk meg reszelt parmezánnal.

Tipp: A parmezán sós, ezért óvatosan sózzunk.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Milyen kolbászt használjak?
Legjobb a nyers olasz sütőkolbász (Salsiccia), de bármilyen jó minőségű, magas hústartalmú kolbász megfelel.
Lehet fagyasztott brokkoliból készíteni?
Igen, de azt nem kell előfőzni, elég a végén a kolbászhoz adni és összemelegíteni.

Hozzávalók

  • 300 g olasz kolbász (salsiccia)
  • 1 fej brokkoli
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 ek. olívaolaj
  • 1 csipet chili pehely
  • 20 g parmezán sajt