- Miért nem lett elég ropogós?
- A második sütésnél (szárítás) nem hagytad bent elég ideig.
- Szétesik szeleteléskor, mit tegyek?
- Várd meg, míg langyosra hűl az első sütés után, és használj nagyon éles kést.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto olasz mandulás cantuccini keksz
A toszkán kétszersült (biscotti) keto verziója. Kemény, ropogós, és arra született, hogy kávéba vagy borba mártogassuk. Mandulaliszttel készül, így természetesen gluténmentes.
Hozzávalók
200
g
mandulaliszt
2
db
tojás
60
g
eritrit
1
tk.
sütőpor
50
g
mandula (egész, pörkölt)
1
tk.
mandula aroma
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Sütőlemez
- Kenyérvágó kés
- Keverőtál
Allergén Információk
Tojás
Diófélék
Elkészítés
1
✓
Keverd össze a mandulalisztet, az eritritet és a sütőport egy tálban.
Tipp: Adj hozzá egy csipet sót is.
2
✓
Add hozzá a tojásokat és az aromát, majd gyúrd össze a tésztát.
Tipp: Ragacsos lesz, vizezett kézzel dolgozz.
3
✓
Gyúrd bele az egész mandulaszemeket, majd formázz egy lapos, kb. 20 cm hosszú, 5-6 cm széles veknit a sütőpapíros tepsin.
Tipp: Simítsd el a tetejét.
4
✓
Süsd 170°C-on 20-25 percig, amíg aranybarna lesz és tapintásra szilárd.
Tipp: Ne süsd túl sötétre.
5
✓
Vedd ki a sütőből, és hagyd hűlni 15-20 percet. Ezután éles késsel vágd ferde, kb. 1.5 cm vastag szeletekre.
Tipp: Óvatosan vágd, ne nyomd össze.
6
✓
Fektesd a szeleteket a vágott felükre a tepsibe, és told vissza a sütőbe 140°C-ra 15-20 percre, hogy kiszáradjanak és ropogósak legyenek.
Tipp: Félidőben megfordíthatod őket.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g mandulaliszt
- 2 db tojás
- 60 g eritrit
- 1 tk. sütőpor
- 50 g mandula (egész, pörkölt)
- 1 tk. mandula aroma