Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Thai jeges tea Keto thai jeges tea ital Zöld kókusz chutney Keto indiai kókuszos mentás chutney Fűszeres pirított mandula Keto indiai fűszeres pirított mandula Friss zöld pesto Keto olasz bazsalikomos pesto szósz Keto vörös bársony torta szelet Keto amerikai vörös bársony torta Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Thai jeges tea Keto thai jeges tea ital Zöld kókusz chutney Keto indiai kókuszos mentás chutney Fűszeres pirított mandula Keto indiai fűszeres pirított mandula Friss zöld pesto Keto olasz bazsalikomos pesto szósz Keto vörös bársony torta szelet Keto amerikai vörös bársony torta
Sült pulykafasírt golyók
Klasszikus fasírt zsemle nélkül

Keto pulykafasírt

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek Ketogén ételek

A fasírt mindenki kedvence, de a hagyományos recept áztatott zsemlét tartalmaz. A keto változatban ezt mandulaliszttel vagy útifűmaghéjjal váltjuk ki, így a fasírt szaftos marad, de szénhidrátszegény lesz.


A pulykahús soványabb, mint a sertés, ezért bátrabban fűszerezhetjük.

🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 20 perc
⌛ Teljes idő 35 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 250 kcal
🌍 Konyha Magyar

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Keverőtál
  • Serpenyő a sütéshez

Allergén Információk

⚠️ Tojás
⚠️ Diófélék

Elkészítés

1 ✓

A darált húst egy tálba tesszük, hozzáadjuk a tojást, a mandulalisztet és a fűszereket.

Tipp: A fokhagymát zúzzuk össze.
2 ✓

Alaposan összegyúrjuk a masszát.

Tipp: Ha túl lágy, tegyünk még bele pici mandulalisztet.
3 ✓

Vizes kézzel gombócokat vagy pogácsákat formázunk belőle.

Tipp: A vizes kézhez nem ragad a hús.
4 ✓

Bő, forró olajban közepes lángon kisütjük a fasírtokat.

Tipp: Oldalanként 4-5 perc, amíg szép barna nem lesz.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Mitől áll össze zsemle nélkül?
A tojás és a mandulaliszt tökéletesen összetartja.
Süthetem sütőben is?
Igen, 180 fokon kb. 25-30 percig, így kevesebb olajat szív magába.

Hozzávalók

  • 500 g darált pulykahús
  • 1 db tojás
  • 3 ek. mandulaliszt
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 tk. piros paprika
  • 1 tk. majoranna
  • 1 csipet só
  • 1 dl olaj (sütéshez)