Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Thai jeges tea Keto thai jeges tea ital Zöld kókusz chutney Keto indiai kókuszos mentás chutney Fűszeres pirított mandula Keto indiai fűszeres pirított mandula Friss zöld pesto Keto olasz bazsalikomos pesto szósz Keto vörös bársony torta szelet Keto amerikai vörös bársony torta Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Thai jeges tea Keto thai jeges tea ital Zöld kókusz chutney Keto indiai kókuszos mentás chutney Fűszeres pirított mandula Keto indiai fűszeres pirított mandula Friss zöld pesto Keto olasz bazsalikomos pesto szósz Keto vörös bársony torta szelet Keto amerikai vörös bársony torta
Grillezett pulykamell steak fűszervajjal
Könnyű és fehérjedús

Keto pulykamell steak

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek Ketogén ételek

A pulykamell hajlamos a kiszáradásra, de ha steak-ként készítjük és nem sütjük túl, szaftos és ízletes marad. A titok a jó minőségű alapanyag és a pihentetés.


A fűszervaj nemcsak ízt ad, hanem a keto diétához szükséges zsírokat is biztosítja ehhez a sovány húshoz.

🕒 Előkészítés 10 perc
🍳 Főzés 15 perc
⌛ Teljes idő 25 perc
🍽️ Adag 2 fő
🔥 Kalória 300 kcal
🌍 Konyha Amerikai

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Grillserpenyő
  • Húsfogó csipesz

Allergén Információk

⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

A puha vajat összekeverjük a zúzott fokhagymával és a petrezselyemmel, majd hűtőbe tesszük.

Tipp: Formázzunk hengert belőle fóliában a könnyebb adagoláshoz.
2 ✓

A pulykamelleket enyhén megütögetjük kézzel, sózzuk, borsozzuk és megkenjük olívaolajjal.

Tipp: Ne használjunk klopfolót, roncsolja a rostokat.
3 ✓

Forró grillserpenyőben oldalanként 4-5 percig sütjük.

Tipp: Csak egyszer fordítsuk meg.
4 ✓

Tálaláskor a forró húsra helyezzük a fűszervajat.

Tipp: Hagyjuk ráolvadni.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Hogyan marad szaftos?
Ne klopfoljuk túl vékonyra, és süssük magas hőfokon hirtelen, majd pihentessük.
Milyen fűszer illik hozzá?
A zsálya, rozmaring és a fokhagyma kiváló párja a pulykának.

Hozzávalók

  • 400 g pulykamell filé (2 szelet)
  • 50 g vaj
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 tk. petrezselyem (aprított)
  • 2 ek. olívaolaj
  • 1 csipet só
  • 1 csipet bors