Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto spárgakrémleves
Keto spárgakrémleves

Keto spárgakrémleves

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Levesek Ketogén ételek

A spárga a tavasz hírnöke. Ez a krémleves megőrzi a zöldspárga friss, üde ízét. A spárga nemcsak finom, de vízhajtó és méregtelenítő hatású is.


Elegáns előétel lehet egy ünnepi ebéden, vagy könnyű vacsora egy meleg tavaszi napon.

🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 20 perc
⌛ Teljes idő 35 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 220 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Lábas
  • Botmixer
  • Zöldséghámozó

Allergén Információk

⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

A spárgák fás végét törjük le. A fejeket vágjuk le és tegyük félre (ezek hamarabb megfőnek és szépek a levesben). A szárakat daraboljuk fel.

2 ✓

A hagymát vágjuk apróra és dinszteljük meg a vajon.

3 ✓

Dobjuk rá a darabolt spárgaszárakat, pároljuk 2-3 percig, majd öntsük fel az alaplével. Főzzük puhára (kb. 15 perc).

4 ✓

Turmixoljuk le a levest.

5 ✓

Tegyük vissza a tűzre, adjuk hozzá a spárgafejeket, és főzzük még 3-4 percig, amíg azok is megpuhulnak, de még roppanósak maradnak.

6 ✓

Keverjük hozzá a tejszínt és a citromlevet. Tálalás melegen.

Tipp: A citromlé kiemeli a spárga ízét.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Kell hámozni a zöldspárgát?
Csak az alsó, fásabb részét kell letörni vagy levágni. A zsenge zöldspárgát nem feltétlenül kell végighámozni, ellentétben a fehérrel.
Használhatok fehér spárgát?
Igen, de annak karcosabb az íze és alaposabb hámozást igényel. A zöldspárga lágyabb.

Hozzávalók

  • 500 g zöldspárga
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 ek. vaj
  • 1 l zöldségalaplé
  • 1.5 dl tejszín
  • 1 tk. citromlé
  • 1 csipet só, bors