Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Thai jeges tea Keto thai jeges tea ital Zöld kókusz chutney Keto indiai kókuszos mentás chutney Fűszeres pirított mandula Keto indiai fűszeres pirított mandula Friss zöld pesto Keto olasz bazsalikomos pesto szósz Keto vörös bársony torta szelet Keto amerikai vörös bársony torta Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Thai jeges tea Keto thai jeges tea ital Zöld kókusz chutney Keto indiai kókuszos mentás chutney Fűszeres pirított mandula Keto indiai fűszeres pirított mandula Friss zöld pesto Keto olasz bazsalikomos pesto szósz Keto vörös bársony torta szelet Keto amerikai vörös bársony torta
Keto sűrített tökfőzelék
Keto tökfőzelék

Keto sűrített tökfőzelék

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek Ketogén ételek

A nyári ebédek sztárja a kapros tökfőzelék. Sokan a menzás emlékek miatt ódzkodnak tőle, pedig jól elkészítve, friss kaporral és selymes habarással mennyei étel. Ebben a változatban liszt helyett tojássárgájával és tejszínnel sűrítjük, így krémesebb és egészségesebb.


Tipp: Egy kevés ecet a végén kiemeli az ízeket.
🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 20 perc
⌛ Teljes idő 35 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 310 kcal
🌍 Konyha Magyar

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Lábas
  • Habverő
  • Kés

Allergén Információk

⚠️ Tej
⚠️ Tojás

Elkészítés

1 ✓

A hagymát zsíron megdinszteljük, hozzáadjuk a gyalult tököt és a vágott kaprot. Sózzuk, és fedő alatt puhára pároljuk.

Tipp: Nem kell alá víz, a tök enged eleget.
2 ✓

Ha puha, a tejszínt elkeverjük a tojássárgájával, és hőkiegyenlítéssel a főzelékhez adjuk.

Tipp: Ezzel már ne forraljuk, csak melegítsük össze, hogy a tojás ne csapódjon ki.
3 ✓

A végén ízlés szerint ecettel és édesítővel ízesítjük.

Tipp: Tükörtojással vagy pörkölttel tálaljuk.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Mivel sűrítsem liszt nélkül?
A tejszín és tojássárgája keveréke (legírozás) tökéletes állagot ad.
Milyen tököt használjak?
A közönséges spárgatök vagy gyalult tök a legjobb.

Hozzávalók

  • 1 kg gyalult tök
  • 1 csokor kapor
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 dl tejszín
  • 2 db tojássárgája
  • 1 ek. ecet (10%-os)
  • 50 g vaj vagy zsír