- Mit használjak babapiskóta helyett?
- Egy vékony mandulalisztes piskótalapot sütünk, és azt csíkozzuk fel.
- Nyers tojás van benne?
- Az eredetiben igen, de készítheted pasztőrözött tojással vagy tejszínhabbal lazítva tojás nélkül is.
Keto tiramisu
A tiramisu jelentése 'dobj fel'. Ez a koffeines, krémes csoda valóban energiát ad, ráadásul a keto verzióhoz saját mandulalisztes piskótát sütünk babapiskóta helyett.
Tipp: Használj erős eszpresszót és egy csepp rumaromát az autentikus ízért.
Hozzávalók
3
db
tojás (piskótához)
80
g
mandulaliszt (piskótához)
40
g
eritrit (piskótához)
250
g
mascarpone
200
ml
habtejszín
1
adag
erős kávé
1
ek.
kakaópor (szóráshoz)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Tepsi (piskótához)
- Robotgép
- Üvegpoharak vagy tál
Allergén Információk
Tej
Tojás
Diófélék
Koffein
Elkészítés
1
✓
A piskótához a tojásokat habosra verjük az édesítővel, beleforgatjuk a mandulalisztet, és tepsiben vékony lapot sütünk (180 fok, 15 perc).
Tipp: Hagyjuk kihűlni, majd vágjuk csíkokra vagy korongokra.
2
✓
A mascarponét kikeverjük édesítővel, a tejszínt felverjük, és a kettőt összeforgatjuk.
Tipp: Tehetünk bele vaníliát is.
3
✓
A piskótadarabokat megmártjuk a kávéban, és poharakba rétegezzük a krémmel.
Tipp: Ne áztassuk el teljesen, épp csak mártsuk meg.
4
✓
A tetejét megszórjuk kakaóporral és hűtőben pihentetjük.
Tipp: Másnapra a legfinomabb.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 3 db tojás (piskótához)
- 80 g mandulaliszt (piskótához)
- 40 g eritrit (piskótához)
- 250 g mascarpone
- 200 ml habtejszín
- 1 adag erős kávé
- 1 ek. kakaópor (szóráshoz)