Keto tiramisu

A tiramisu jelentése 'dobj fel'. Ez a koffeines, krémes csoda valóban energiát ad, ráadásul a keto verzióhoz saját mandulalisztes piskótát sütünk babapiskóta helyett.


Tipp: Használj erős eszpresszót és egy csepp rumaromát az autentikus ízért.

🕒 Előkészítés 40 perc
🍳 Főzés 15 perc
Teljes idő 55 perc
🍽️ Adag 6 fő
🔥 Kalória 310 kcal
🌍 Konyha Olasz

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Tepsi (piskótához)
  • Robotgép
  • Üvegpoharak vagy tál

Allergén Információk

⚠️ Tej
⚠️ Tojás
⚠️ Diófélék
⚠️ Koffein

Elkészítés

1

A piskótához a tojásokat habosra verjük az édesítővel, beleforgatjuk a mandulalisztet, és tepsiben vékony lapot sütünk (180 fok, 15 perc).

Tipp: Hagyjuk kihűlni, majd vágjuk csíkokra vagy korongokra.
2

A mascarponét kikeverjük édesítővel, a tejszínt felverjük, és a kettőt összeforgatjuk.

Tipp: Tehetünk bele vaníliát is.
3

A piskótadarabokat megmártjuk a kávéban, és poharakba rétegezzük a krémmel.

Tipp: Ne áztassuk el teljesen, épp csak mártsuk meg.
4

A tetejét megszórjuk kakaóporral és hűtőben pihentetjük.

Tipp: Másnapra a legfinomabb.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Mit használjak babapiskóta helyett?
Egy vékony mandulalisztes piskótalapot sütünk, és azt csíkozzuk fel.
Nyers tojás van benne?
Az eredetiben igen, de készítheted pasztőrözött tojással vagy tejszínhabbal lazítva tojás nélkül is.

Hozzávalók

  • 3 db tojás (piskótához)
  • 80 g mandulaliszt (piskótához)
  • 40 g eritrit (piskótához)
  • 250 g mascarpone
  • 200 ml habtejszín
  • 1 adag erős kávé
  • 1 ek. kakaópor (szóráshoz)