- Miért esett szét a gombóc?
- Valószínűleg nem pihentetted eleget a tésztát, vagy túl lágy volt. Adj hozzá még egy kis útifűmaghéjat.
- Lehet fagyasztott szilvát használni?
- Igen, de ne olvaszd fel teljesen, mert eláztatja a tésztát.
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto útifűmaghéjas szilvás gombóc
A gyermekkorunk kedvencét nem kell elfelejtenünk a ketogén diéta alatt sem. Ez a verzió útifűmaghéjjal készül, ami tökéletes rugalmasságot ad a tésztának, burgonya és liszt nélkül.
Tipp: A tészta pihentetése kulcsfontosságú, hogy az útifűmaghéj megszívja magát nedvességgel.
Hozzávalók
100
g
mandulaliszt
30
g
útifűmaghéj
2
db
tojás
8
szem
szilva
2
dl
forró víz
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Nagy lábas
- Keverőtál
- Szűrőkanál
Allergén Információk
Tojás
Diófélék
Elkészítés
1
✓
A száraz hozzávalókat (mandulaliszt, útifűmaghéj) összekeverjük egy tálban.
Tipp: Adjunk hozzá egy csipet sót az ízek kiemeléséhez.
2
✓
Hozzáadjuk a tojásokat és a forró vizet, majd gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. 10 percig pihentetjük.
Tipp: A forró víz aktiválja a rostokat.
3
✓
A tésztából gombócokat formázunk, közepükbe egy-egy szem szilvát teszünk.
Tipp: Nedves kézzel könnyebb dolgozni.
4
✓
Forró, gyöngyöző vízben kifőzzük őket (kb. 10-12 perc).
Tipp: Ha feljöttek a víz tetejére, még 2 percig főzzük.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 100 g mandulaliszt
- 30 g útifűmaghéj
- 2 db tojás
- 8 szem szilva
- 2 dl forró víz