- Milyen húsból készül a Carne Mechada?
- A marha szegy vagy a nyak a legjobb, mert hosszú főzés után szépen szálaira esik.
- Az arepa tészta nem olvad szét?
- A mozzarella sajt és a mandulaliszt keveréke sütéskor szépen összeáll és megpirul, tartja a formáját.
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto venezuelai reszelt marhahúsos arepa
Az Arepa Venezuela kenyere, kukoricalisztből készül. A keto diétában ezt mandulalisztes-sajtos tésztával helyettesítjük, ami meglepően hasonlít az eredetire. A töltelék pedig a klasszikus Carne Mechada: lassan főtt, szaftos, tépett marhahús.
Ez a fogás bebizonyítja, hogy lemondások nélkül is lehet élvezni a világ ízeit.
Hozzávalók
500
g
marhahús (főzni való)
1
fej
vöröshagyma
1
db
paprika
2
ek.
paradicsompüré
200
g
reszelt mozzarella (az arepához)
100
g
mandulaliszt (az arepához)
2
ek.
krémsajt (az arepához)
1
tk.
római kömény
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Lábas a húshoz
- Serpenyő az arepához
- Tál a tészta gyúrásához
Allergén Információk
Tej
Diófélék
Elkészítés
1
✓
A húst főzzük puhára sós vízben (kb. 1,5-2 óra), majd villával tépkedjük szálaira.
2
✓
Egy serpenyőben dinszteljük meg az aprított hagymát és paprikát. Adjuk hozzá a húst, a paradicsompüré és a fűszereket. Pirítsuk össze, amíg szaftos ragut kapunk.
3
✓
Az arepához olvasszuk meg a mozzarellát a krémsajttal (mikróban vagy gőz felett).
4
✓
Gyúrjuk hozzá a mandulalisztet a sajthoz, formázzunk belőle 4 gombócot, majd lapítsuk korongokká.
5
✓
Serpenyőben kevés olajon süssük a korongok mindkét oldalát aranybarnára.
6
✓
Vágjuk félbe az arepákat (de ne teljesen), és töltsük meg a szaftos hússal.
Tipp: Tálalhatjuk avokádó szeletekkel is.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g marhahús (főzni való)
- 1 fej vöröshagyma
- 1 db paprika
- 2 ek. paradicsompüré
- 200 g reszelt mozzarella (az arepához)
- 100 g mandulaliszt (az arepához)
- 2 ek. krémsajt (az arepához)
- 1 tk. római kömény