Kharvas kardamommal
A kharvas a tradicionĂĄlis indiai Ă©dessĂ©gek egyike, amelyet tej, cukor Ă©s fƱszerek keverĂ©kĂ©bĆl kĂ©szĂtenek. Az ĂzesĂtĂ©shez gyakran hasznĂĄljĂĄk a kardamomot, amely kĂŒlönleges Ă©s aromĂĄs Ăzt ad az Ă©telnek. Ez a hƱtött desszert ideĂĄlis vĂĄlasztĂĄs a meleg nyĂĄri hĂłnapokban, Ă©s rendkĂvĂŒl egyszerƱen elkĂ©szĂthetĆ.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A zselatint keverd el a vĂzben Ă©s hagyd ĂĄllni 5 percig, hogy felpuhuljon.
Ha a zselatin porban van, fontos, hogy jĂłl eloszlasd a vĂzben, hogy ne maradjanak csomĂłk.
2
A tejet öntsd egy lĂĄbasba, add hozzĂĄ a cukrot, vanĂliĂĄs cukrot Ă©s kardamomot. MelegĂtsd közepes lĂĄngon, amĂg a cukor fel nem oldĂłdik, de ne forrald fel.
A kardamom illata a legintenzĂvebb, ha a tejben feloldĂłdik, ezĂ©rt fontos, hogy ne forraljuk tĂșl a tejet, hogy ne veszĂtsĂŒk el az ĂzĂ©t.
3
MiutĂĄn feloldĂłdott a cukor, add hozzĂĄ a feloldott zselatint a tejhez Ă©s jĂłl keverd el.
A zselatin egyenletes eloszlåsa érdekében folyamatosan keverd, miközben hozzåadod.
4
A tejszĂnt öntsd hozzĂĄ a tejes keverĂ©khez Ă©s alaposan keverd össze.
A tejszĂn adja a kharvas krĂ©mes ĂĄllagĂĄt, Ăgy nem szabad kihagyni a receptbĆl.
5
Ăntsd a keverĂ©ket egy tĂĄlba vagy poharakba, Ă©s hagyd lehƱlni. Majd tedd be a hƱtĆbe 4-5 ĂłrĂĄra, hogy megdermedjen.
A hƱtĂ©s sorĂĄn a kharvas megszilĂĄrdul, Ăgy biztosan olyan ĂĄllagot kapunk, amit elvĂĄrunk.
6
TĂĄlald hidegen, Ă©s dĂszĂtsd, ha szeretnĂ©d, egy kis kardamommal vagy fahĂ©jjal.
A kharvas önĂĄllĂł desszertkĂ©nt is megĂĄllja a helyĂ©t, de egy kis sĂŒtemĂ©nnyel is tĂĄlalhatĂł.
