Kharvas vaníliával
A Kharvas egy tradicionális ital, amelyet a közel-keleti és mediterrán régiókban gyakran fogyasztanak, különösen télen. A vaníliával és fahéjjal ízesített változatot sokan egy édes és gazdag élvezetnek tartják, amely különösen jólesik hideg napokon. Az ital alapját a tej és burgonyakeményítő alkotja, amelyek sima, krémes állagot adnak neki. A vanília és fahéj kellemesen fűszeres ízt kölcsönöz, és egy igazi téli finomságot eredményez.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A vaníliát hosszában vágd fel, és kapard ki a magokat. A tejet egy lábasba öntsd, add hozzá a vaníliamagokat és a vaníliarudat, majd melegítsd fel, de ne forrald.
A vaníliarúd segít abban, hogy az ital gazdagabb, intenzívebb vaníliás ízt kapjon.
2
A cukrot és a vaníliás cukrot add hozzá a tejhez, majd keverd jól össze.
A vaníliás cukor hozzáadásával még gazdagabbá válik az ital íze.
3
A burgonyakeményítőt egy kevés hideg tejjel keverd csomómentesre, majd öntsd hozzá a meleg tejhez, és folyamatos keverés mellett főzd sűrűsödésig.
A keményítőt mindig hideg folyadékkal keverd el, hogy elkerüld a csomósodást.
4
Amikor a keverék besűrűsödik, vedd le a tűzről, és hagyd egy kicsit hűlni.
Ha túl sűrűnek találod, adhatsz hozzá még egy kis tejet.
5
Fahéjjal szórd meg, és tálald melegen vagy hidegen, ízlés szerint.
